Ölmühle Solling BIO Sesamöl nativ Naturland-FAIR, 250ml

Bio-Speiseöle aus der Familienmanufaktur - seit 1996

In der Ölmühle Solling werden seit über zwanzig Jahren Bio Nüsse- und Saaten zu edlen Speiseölen verarbeitet. Die leckeren und gesunden Speiseöle werden großenteils kalt gepresst. In der Manufaktur mit Familientradition wird von der Pressung über die Abfüllung bis zur Etikettierung noch vieles in Handarbeit erledigt. Dabei folgt man dem Motto „Klasse statt Masse“ und stellt daher Bio-Öle in kleinen Chargen und nach Bedarf frisch her.

Ölmühle Solling Sesamöl nativ Naturland FAIR - 250 ml

Für das native Sesamöl der Ölmühle Solling werden ungeröstete Sesamsamen in Spindelpressen kalt gepresst. Dadurch entsteht ein besonders mildes und gut bekömmliches Sesamöl, dieses Sesamöl ist für asiatische Speisen, wie zum Beispiel Wok-Gerichte gut geeignet. Es gibt aber auch Salaten das gewisse Etwas. Sesamöl kann zudem auch hervorragend zur Hautpflege und für Massagen verwendet werden.

Nussiger, milder Geschmack

Bis etwa 180 Grad Celsius erhitzbar

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Nährwerte

Energie 3700 kJ / 900 kcalFett 100 gdavon gesättigte Fettsäuren 14,2 g einfach ungesättigte Fettsäuren 39,1 g mehrfach ungesättigte Fettsäuren 46,7 gKohlenhydrate 0 gdavon Zucker 0 gBallaststoffe 0 gEiweiß 0 gSalz 0 g

Fakten

Nativ / kaltgepresst: jaUrsprungsland: ParaguayPressung & Qualitätskontrolle: In DeutschlandIdeal für: Asiatische Küche, Salate und Wok-Gerichte

Genießen Sie unsere Öle im Rahmen einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung. Öl ist ein Naturprodukt, das in seiner Zusammensetzung natürlichen Schwankungen unterliegt. Bei den Angaben handelt es sich um typische Mittelwerte.

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Herkunft

Der Naturland Fair Sesam für dieses kaltgepresste Speiseöl stammt aus dem HerzenParaguays. In der Region Cordillera wird die Sesamsaat nach den Richtlinien des Naturland Verbands angebaut. In Kooperation zwischen Naturland, der Anbaukooperative Manduvirá und der Ölmühle Solling werden beste Qualität sowie faire Arbeitsbedingungen sichergestellt.

Herstellung

In der Ölmühle Solling wird die Bio-Sesamsaat mittels kleiner Spindelpressen und ohne Wärmezufuhr kalt gepresst. In kleinen Chargen gepresst wird das Sesamöl im Anschluss mit viel Handarbeit abgefüllt und etikettiert.

Ernährung

Sesamöl enthält zu ca. 45 % Linolsäure. Die zweifach ungesättigte Fettsäure ist ein essenzieller Nährstoff, der ausschließlich durch die Nahrung aufgenommen werden kann. Linolsäure ist ein regelmäßiger Bestandteil der menschlichen Haut und für die Regulierung des Wasserhaushalts entscheidend.

Verwendung

Sesamöl wird in der asiatischen und orientalischen Küche für eine Vielzahl von Speisen verwendet. Mit Sesamöl wird selten gekocht oder gebraten, es wird vielmehr als Würze in den Speisen verwendet. Dennoch kann mit Sesamöl auch kurzgebraten werden, daher ist es ideal geeignet für Wok-Gerichte. Sesamöl wird zudem auch in der Hautpflege und für Salate verwendet.

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Bio

Die Zutaten für die Speiseöle der Ölmühle Solling sind EG-Bio das heißt diese wurden weder mit Kunstdünger noch Pestiziden behandelt und natürlich auch nicht genmanipuliert. Die Exzellente Bio-Qualität wird durch regelmäßige Kontrollen sichergestellt.

Mühlenfrisch

In der Ölmühle Solling werden Speiseöle in kleinen Chargen aus möglichst frischen Zutaten gepresst und in Bestform an den Kunden gesendet. Bio-Speiseöle sind keine Industrieware daher wird stets nach Bedarf produziert und direkt abgefüllt und versendet.

Handwerklich

Handwerk wird in der Ölmühle Solling noch groß geschrieben daher werden die Bio-Öle in kleinen Spindelpressen hergestellt und mit viel Handarbeit Abgefüllt, Etikettiert und versendet.

Qualität

Die Speiseöle werden durch schonende Pressung bei 35 bis 55 Grad Celsius gewonnen. Es kommen grundsätzlich keine Chemischen Verfahren wie Entsäuern, Bleichen oder Desodorieren zum Einsatz.

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Über die Ölmühle Solling

In dem kleinen Betrieb in Boffzen, dass im Weserbergland zwischen Hannover und Göttingen gelegen ist, werden seit 1996 Ölsaaten und Nüssen in höchster Qualität zu erstklassigen Bio Speiseöl verarbeitet. Seit der Gründung durch Gudrun und Werner Baensch arbeitet die Ölmühle Solling nach den Richtlinien des Naturland-Verbands.Bis heute geht es in dem Manufakturbetrieb noch ganz handwerklich zu. Die Öle werden nach wie vor in kleinen Spindelpressen hergestellt, auch bei der Filtration, Abfüllung, beim Etikettieren und Versenden ist jede Menge Handarbeit im Spiel. In der Ölmühle Solling werden ausschließlich native bzw. kaltgepresste Bio-Öle hergestellt.Heute bietet die Ölmühle Solling neben einer großen Auswahl an kaltgepressten Ölen auch Essige, Mehle sowie Aufstriche, natürlich alle in Bio-Qualität.

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