MapleFarm Ahornsirup Grad A - GOLD - 189 ml (250 g) - ahornsirup Kanada - pancake sirup - ahorn sirup - kanadischer ahornsirup - pure maple syrup - reiner ahornsirup - maple syrup

Reiner Ahornsirup Grad A (Gold color - Delicate taste)

Pure Ahornsirup, der nach der Kanadischer Tradition in Quebec abgefüllt wird.

Der Ahornsirup ist aus höchster Qualität, und für echte Feinschmecker. Er ist ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsstoffe und wird zu Beginn der Saison geerntet.

Reiner Grad A Ahornsirup (beste Qualität) mit einer sehr heller Farbe und sehr feinem Geschmack. Unser Sirup ist frei von Konservierungsmitteln, Farbstoffen und Zusatz von Zucker. Probieren Sie ihn, um seinen leichten und feinen Geschmack voll zu genießen.

Zutaten: 100% Ahornsirup

Ohne ZuckerzusatzGlutenfreiOhne GVOOhne FarbstoffeOhne KonservierungsstoffeGeeignet für vegetarische DiätenGeeignet für vegane Diäten

GEWINNER GREAT TASTE 2018

Great Taste, organisiert von der Guild of Fine Food, ist der anerkannte Maßstab für gutes Essen und Trinken. Es wurde als "Oscars" der Nahrungsmittelwelt und als "epikureisches Äquivalent des Booker-Preises" bezeichnet.

Die Great Taste Awards werden von über 500 Richtern vergeben, darunter von speziell geschulten Schriftstellern, die Kommentare von Richtern eingeben. Das Great Taste Logo ist einfach das Zeichen, dem Sie beim Kauf von Speisen und Getränken vertrauen können.

Great Taste Awards, London, 2019

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DIE PRODUKTION DES AHORNSIRUPS

Der Ahornsirup wird durch einen alten Prozess aus dem Ahorn genommen.

Die Ernte beginnt am Ende des Winters / frühen Frühlings, sobald die Temperatur in der Nacht unter Null liegt, aber Tagsüber über dem Gefrierpunkt ist.

Die Ernte von Ahornsirup dauert im Allgemeinen einen Monat und wird durch ein System von Kunststoffkanälen erfolgt. Die Kanäle bringen den Saft, der von den Bäumen abgezogen wurde, zu einer großen Zisterne.

Der Saft wird im Verdampfer "gekocht", bis eine Zuckerkonzentration von 67% erreicht wird. Für die Herstellung von 1 Liter Sirup werden durchschnittlich 40 Liter Saft benötigt.

DIE VORTEILE FÜR DIE UMWELT

Der Konsum einer kleinen Menge Quebec-Ahornsirup bedeutet einen Beitrag zur Erhaltung des Ökosystems unseres Planeten.

Sobald ein Ahorn zur Herstellung von Ahornsirup verwendet wird, ist er durch das Gesetz von Quebec geschützt.

Wenn eine Familie pro Jahr einen Teelöffel Ahornsirup konsumiert, kommen zwei neue Ahornbäume in Produktion und können nicht getötet werden.

(Quelle: Groupe AGÉCO und Verband der Quebec-Ahornsirup-Produzenten, 2019)

WIE MAN UNSEREN AHORNSIRUP VERWENDET

Ahornsirup ist eine gesunde Alternative zu raffiniertem, nahrhaftem und leckeren

Zucker in Kombination mit Joghurt, Eiscreme, Pfannkuchen etc.

Es ist reich an Mineralstoffen, Vitaminen und Polyphenolen.

Es ist sehr beliebt bei Sportlern, sowohl als Mineralstoffzusatz als auch wegen seiner hohen Energie.

Um Ahornsirup in süßen Zubereitungen anstelle von traditionellen Zucker zu verwenden, müssen Sie berücksichtigen, dass 75 g Ahornsirup (Klasse A) 100 g raffiniertem Zucker entsprechen.

In der veganen Küche ist Ahornsirup eine gültige Alternative zu Honig.

Es wird von Sportlern wegen seiner hohen Energie verwendet und ist auch ein hervorragendes Nahrungsergänzungsmittel, da es reich an Mineralsalzen ist.

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MapleFarm Ahornsirup kommt nur aus den kanadischen Wäldern der Region Québec. Die Ernte beginnt zwischen Winterende und Frühlingsbeginn, wenn der aus den Wurzeln kommende Saft geerntet und sofort verarbeitet wird.

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Grade A und vier Farbklassen

MapleFarm Ahornsirup ist nach dem neuen Klassifizierungssystem gekennzeichnet.

Grade A-Ahornsirup wird nur durch Konzentrieren von Ahornsaft erhalten und erfüllt die folgenden Anforderungen:

Frei von gärungEinheitliche FarbeFrei von SedimentenKeine Bewölkung oder Trübung.Ahorngeschmack charakteristisch für seine Farbklasse.Kein Geruch oder störender Geschmack

Ahornsirup variiert auf völlig natürliche Weise in Farbe und Geschmack und steht in direktem Zusammenhang mit der Erntezeit in der Entfettungszeit.

Anfangs ist der Sirup normalerweise klar mit einem leicht süßen Geschmack (goldener, zarter Geschmack und bernsteinig, reicher Geschmack).

Im Laufe der Saison wird der Sirup dunkler und karamellisiert (dunkler, robuster Geschmack)

GOLDENAMBERDARKVERY DARKDieser Sirup, wird in der kältesten Zeit hergestellt und ist der erste Sirup der Saison. Die Farbe ist Gold und der Geschmack ist am feinsten. Sie müssen ihn probieren um so ein Aroma voll genießen zu können.Mit einer etwas dunkleren Farbe wird diese Staffelung während der Saison produziert und hat einen etwas milderen Geschmack. Dieser Ahornsirup ist Ideal zum Kochen und auch optimal für die Zubereitung von Cocktails oder zum Süßen des Tees. Dieser Grad ist der beliebteste und meistverkaufte Ahornsirup. Er hat einen stärkeren und tieferen Geschmack ideal zum Süßen von Joghurt, Tee oder Kaffee. Er kann auch in vielen Gerichten an der stelle von Honig benutzt werden.Diese Graduierung ist bei weitem der robusteste und entschiedenste Geschmack unter allen Ahornsirupgraduierungen. Es ist der letzte der Saison und zeichnet sich durch aromatische Lakritznoten aus. NO OGM, Gluten frei, Vegan✓✓✓✓Grad A✓✓✓✓Organisch✓