100% Taggiasca Olivenöl Extra vergine Monocultivar Ligure 0,5L, Premium Qualität

Die kleinen Oliven der Sorte Taggiasca wachsen ausschließlich in der Gemeinde Taggia, Ligurien, auf ca. 100-200 Höhenmetern auf seit Jahrhundert angelegten Terrassen. Für ihren Anbau verwendet Boeri nur natürlichen Dünger und Quellwasser aus der Umgebung. Da die kleinen Oliven sehr empfindlich sind werden sie in der letzten Dekade im November behutsam per Hand gepflückt und sortiert. Damit die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben ist es sehr wichtig, dass die erlesenen Oliven ab Ernte innerhalb von wenigen Stunden zum fertigen Öl verarbeitet werden. Dies wird durch das neueste, fortlaufende Produktionsverfahren ermöglicht, welches modernste Technik und höchste Qualitätsstandards mit der traditionellen Steinölmühle verbindet. Mit diesem Öl und anderen hochwertigen, regionalen Zutaten werden von Boeri auch wertvolle Pesti und Patés hergestellt, die jeden anspruchsvollen Genießer überzeugen werden. Die Oleificio Boeri hat ihren Sitz und Produktionswerk in dem kleinen Dorf Taggia in Ligurien, Hauptstadt der Taggiasca Oliven. Schon seit 4 Generationen wird hier aus Meisterhand der Familie Boeri mit Leidenschaft, Erfahrung und Tradition das Olivenöl "DOP Riviera Ligure Riviera dei Fiori" gewonnen. Die Produktion dieses Öls ist streng limitiert, es werden jährlich nur ca. 2000 Liter gewonnen.Inverkehrbringer: Boeri Giuseppe, V.le Rimembranza 34, 18018 Taggia (IM), Italien Zutaten: Taggiasche Oliven 61%, Olivenöl extra vergine 36%, Salz, natürliche Aromen, Säureregulator: Zitronensäure.

Nährwerteangabe pro 100 g Brennwert 3389kJ / 824 kcal Fett 91,6 g davon gesättigte Fettsäuren 15,2 g Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g Eiweiß 0 g Salz 0 g