Buxtrade 4 x 500 g | Guar Gum | Guarkernmehl | E412 | 5000 CPS | glutenfrei | vegan | pflanzlich 2kg

Art.-Nr.: B01BYCVS1M

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Produktbeschreibung

Guar Gum Guarkernmehl, auch genannt Guar Gum oder Guargummi ist ein Zusatzstoff (E412), der als Verdickungsmittel, Geliermittel, Mehlbehandlungsmittel und Füllstoff eingesetzt wird. Guarkernmehl stammt von den Samen des Baumes Cyamopsis, welcher in Indien beheimatet ist. Dieses Produkt wird in der Lebensmittelindustrie als Verdickungs- und Geliermittel u.a. in Suppe, Kartoffelbrei, Desserts Würzsoßen und Mayonnaisen eingesetzt. Zutaten: Guar Gum Verzehrempfehlung: Ca. 0,2 % als Stabilisator, um reine Gele anzusetzen bis 1%. Nährwertangaben pro 100 g Brennwert1453 kJ/347 kcal Fett0,5 g davon gesättigte Fettsäuren0,35 g Kohlenhydrate77,3 g davon Zucker0,00 g Ballaststoffe77,3 g Eiweiß3,5 g Salz0,00 g

Produkteigenschaften

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Buxtrade