ZUCKERFEIND trinkschokolade "klassik" | aus Rohkakao (60,5%) & Erythrit | mit echter Bourbon Vanille | Fair für alle | 500g ≙ 50 Portionen

ZUCKERFEIND trinkschokolade klassik

Trinkschokolade ganz nach deinem Geschmack – ohne schlechtes Gewissen!

Für unsere natur Trinkschokolade verwenden wir nur besten Rohkakao. Rohkakao? Das heißt, unser Kakao wird nicht geröstet und nicht mit Säureregulatoren behandelt. Er behält dadurch all seine wertvollen Inhaltsstoffe und Antioxidantien.

Unser Erythrit Stevia Blend, ohne verwertbare Kohlenhydrate, sorgt dafür, dass du möglichst oft in den schokoladigen Genuss kommen kannst – ganz ohne schlechtes Gewissen.

Wir packen in unsere Produkte nur rein, was rein muss. Keine unnötigen Zusätze wie Emulgatoren oder Konservierungsstoffe.Der Umwelt zuliebe. Wir setzen bei der Verpackung unserer Produkte auf moderne Verpackungen mit einem möglichst geringen Plastikanteil. Unsere Verpackungen bestehen zu einem großen Teil aus Zuckerrohr und enthalten kein Aluminium.Fair für alle. So unterstützt beispielsweise unser Kakaolieferant mit Zahlungen in eine Sozialkasse und durch Ausbildung alleinerziehende Mütter direkt in den Manufakturen in der Dominikanischen Repuplik.

Zutaten:

60,5% Rohkakao, 39% Erythrit Stevia Blend (Süßungsmittel: Erythrit 99%, Stevia 1%), 0,5% Bourbon Vanille

Nährwerte pro 100g:

Brennwert 977kj / 235kcal

Fett 10,6g - davon gesättigte Fettsäuren 6,3g

Kohlenhydrate 48,7g -davon Zucker 0,7g -davon Zuckeralkohole 39g

Eiweiß 16,4g

Salz 0,1g

Warum trinkschokolade von ZUCKERFEIND?

aus bestem Rohkakao - nicht geröstet, nicht alkalisiert

Verpackung aus Zuckerrohr und ohne Aluminium

gesüßt mit Erythrit Stevia Blend

milder, natürlicher Schokogeschmack, mit leicht herber Note

OHNE GVO (gentechnisch veränderte Organismen)

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Rohkakao in bester Qualität

Unsere Basis – Kakaopulver aus Criollo und Forastero – sonst nichts!

nicht geröstet, nicht alkalisiertRohkostqualitätaus den klassischen Kakaosorten Criollo und Forasterovegan & glutenfreimilder, natürlicher Schokogeschmack, mit leicht herber Note

Wie wird unser Rohkakaopulver hergestellt?

Nach der Ernte fermentiert der Kakao schonend in Holzfässern. Danach werden die Bohnen getrocknet. Dabei wird streng darauf geachtet, dass die Temperatur nie über 45 °C steigt. Dadurch behält er seine Rohkostqualität.

Im nächsten Schritt werden die Kakaobohnen zu sogenannten Kakaonibs zerbrochen. Anschließend wird aus ihnen vorsichtig das Fett (die Kakaobutter) herausgepresst. Der so entstandene Presskuchen wird fein gemahlen.

Entstanden ist ein Kakaopulver von höchster Qualität.

Aber warum ist Rohkakao nun gesünder als gewöhnlicher Kakao?

Neben dem schon erwähnten schonenden Trocknen (45 °C) und des Verzichts des gewöhnlichen Röstens (100 – 150 °C), bei dem viele der wertvollen Inhaltsstoffe verloren gehen, spielt auch das auslassen des sog. „Dutch Processings“ die größte Rolle.

Beim Dutching oder Alkalisieren von Kakao werden dem Kakao Säureregulatoren beigemischt, um zum Beispiel Farbe und Geschmack zu verändern und um eine bessere Löslichkeit in Flüssigkeiten zu erzielen. Unser Kakaopulver ist heller als gewöhnliches. Ein Zeichen seiner Qualität!

Durch den Verzicht auf das Dutching behält der Rohkakao viel mehr seiner wertvollen Nährstoffe und Antioxidantien.

ZUCKERFEIND trinkschokolade "natur"ZUCKERFEIND trinkschokolade "klassik"ProduktZUCKERFEIND trinkschokolade "natur"ZUCKERFEIND trinkschokolade "klassik"Süßungsmittel✓Zutaten99,5% Rohkakaopulver, 0,5% Bourbon Vanille60,5% Rohkakaopulver, 39% Erythrit Stevia Blend (Süßungsmittel: Erythrit 99%, Stevia 1%), 0,5% Bourbon Vanillein 220g = 22 Portionen erhältlich✓✓in 500g = 50 Portionen erhältlich✓✓GeschmackNatürlicher Schokogeschmack, mit leicht herber Note.Runder ausgewogener Kakaogeschmack ohne zu süß zu wirken.

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