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GEPPETTO Barista Italiano 100% Robusta Kaffeebohnen 1kg, italienischer Caffè
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Produktbeschreibung
DIE STORY HINTER GEPPETTO
Wenn wir an Kaffee denken, denken wir lediglich an das Getränk in der Tasse. Meistens trinken wir es zum Wachwerden am Morgen oder über den Tag hinweg im Büro oder in einem Café. Der Kaffee durchläuft mehrere Stufen, bis er in der Form besteht, in welcher wir ihn kennen.
VOM FELD ZUR TASSE
FELD
Kaffee ist eine Frucht, welche am Kaffeebaum wächst. Die Kaffeekirsche ist circa so groß wie eine Weinbeere und ist zunächst grün. Je reifer sie wird, desto mehr ändert sich ihre Farbe. Grundsätzlich ist die Kaffeekirsche erst grün, im weiteren Verlauf gelb und im ausgereiften Zustand dunkelrot. Die Kaffeebohne befindet sich im Inneren der Kaffeekirsche, es handelt sich hierbei um den Samen der Frucht.
Man kann Kaffee in zwei Arten unterscheiden, in Arabica und dem Robusta. Arabica-Kaffee wird aus der Caffea arabica und Robusta-Kaffee wird aus der Coffea canephora gewonnen.
Bei GEPPETTO könnt ihr 100% Robusta und eine ausgewogene neapolitanische Mischung bekommen. Je nach subjektivem Empfinden, Vorliebe und Zubereitung könnt Ihr die Vorzüge jeder Sorte herausarbeiten und euren Lieblingskaffee aussuchen.
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RÖSTUNG
Die reife Bohne kann natürlich nicht einfach ohne weitere Aufbereitung verzehrt werden. Einer der wichtigsten Schritte ist die Röstung des Kaffees. Bei diesem Schritt verwandelt sich die kleine grüne Bohne zu der feinen aromatisierten Köstlichkeit, die wir Kaffee nennen. Durch die Röstung wird dem Kaffee der eigentliche Geschmack verliehen. Hierbei hat jeder Kaffeeröster seine eigene Methode. Ziel ist allerdings gewünschten Geschmack des Kaffees wiederholt zu treffen.
GEPPETTO knüpft an die neapolitanische Kaffeetradition an. Der Kaffee zeichnet sich durch eine dunkele Röstung aus, dem sogenannten Italian Roast. Wir erhalten dadurch ein Kaffee, der sehr viel Körper mit sich bringt. So wie er in der südländischen Kultur Europas oft zu finden ist. Insbesondere Neapel ist für einen starken, aber nicht sauren Kaffee bekannt.
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KONTROLLE
Die Kontrolle des gerösteten Kaffees spielt eine wichtige Rolle. Zunächst muss die Qualität des gerösteten Kaffees überprüft werden. Die Produktion wird nach Ihrem Geschmack und Verarbeitungszustand geprüft. Entsprechen diese Parameter, wird die Produktion für die weitere Verarbeitung bzw. Verpackung freigegeben. Unser Kaffee in Kapseln muss ferner gemahlen werden, sodass dieser in die Kaffeekapseln gepresst werden kann. Danach werden sowohl die Kaffeekapseln wie auch der Kaffee in Bohnen in luftdichten Verpackungen mit Aromaventil abgepackt. So verpackt kann der Kaffee einwandfrei verschickt werden, ohne durch den Transport Geschmack zu verlieren.
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GENUSS
Das Wichtigste ist, dass der Kaffee den ihr trinkt, auch schmeckt. Denn wie man weiß, gibt es lediglich zwei Sorten von Kaffee. Kaffee der nicht schmeckt und Kaffee der schmeckt. Der Geschmack hängt natürlich vom Kaffee ab, allerdings wirken sich die Zubereitungsmethode und die Verzehrart auf das endgültige Resultat aus. Dementsprechend ist es wichtig, den Geschmack jeder Sorte, Zubereitungsmethode und Verzehrart aufmerksam zu beobachten und sich die eigenen Präferenzen zu merken. Ein Kaffee, der in einem Espressokocher zubereitet wird, kann ganz anders schmecken als einer aus dem Vollautomaten, der Frech-Press oder der Siebträgermaschine. Auch die Zugabe von Milch oder Aromen wirkt sich stark auf die Geschmacksempfindung aus. Für die Zubereitung eines Cappuccino kann sich somit eine Sorte Kaffee besser eigenen als eine andere. Probiere somit ein bisschen rum und entscheidet selbst!
GEPPETTO bietet euch viele Möglichkeiten, den perfekten Kaffee zu finden.
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KAFFEEVOLLAUTOMAT
Ganze Bohnen für einen cremigen Cappuccino oder Latte Macchiato mit perfektem Milchschaum Ergebnis.
SIEBTRÄGERMASCHINE
Ganze Bohnen zum frisch Mahlen für einen authentisch italienischen Espresso oder Americano.
ESPRESSOKOCHER
Ganze Bohnen zum selber mahlen für die traditionelle Zubereitung von italienischen Caffè „Moka“.
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Wenn wir an Kaffee denken, denken wir lediglich an das Getränk in der Tasse. Meistens trinken wir es zum Wachwerden am Morgen oder über den Tag hinweg im Büro oder in einem Café. Der Kaffee durchläuft mehrere Stufen, bis er in der Form besteht, in welcher wir ihn kennen.
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Kaffee ist eine Frucht, welche am Kaffeebaum wächst. Die Kaffeekirsche ist circa so groß wie eine Weinbeere und ist zunächst grün. Je reifer sie wird, desto mehr ändert sich ihre Farbe. Grundsätzlich ist die Kaffeekirsche erst grün, im weiteren Verlauf gelb und im ausgereiften Zustand dunkelrot. Die Kaffeebohne befindet sich im Inneren der Kaffeekirsche, es handelt sich hierbei um den Samen der Frucht.
Man kann Kaffee in zwei Arten unterscheiden, in Arabica und dem Robusta. Arabica-Kaffee wird aus der Caffea arabica und Robusta-Kaffee wird aus der Coffea canephora gewonnen.
Bei GEPPETTO könnt ihr 100% Robusta und eine ausgewogene neapolitanische Mischung bekommen. Je nach subjektivem Empfinden, Vorliebe und Zubereitung könnt Ihr die Vorzüge jeder Sorte herausarbeiten und euren Lieblingskaffee aussuchen.
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RÖSTUNG
Die reife Bohne kann natürlich nicht einfach ohne weitere Aufbereitung verzehrt werden. Einer der wichtigsten Schritte ist die Röstung des Kaffees. Bei diesem Schritt verwandelt sich die kleine grüne Bohne zu der feinen aromatisierten Köstlichkeit, die wir Kaffee nennen. Durch die Röstung wird dem Kaffee der eigentliche Geschmack verliehen. Hierbei hat jeder Kaffeeröster seine eigene Methode. Ziel ist allerdings gewünschten Geschmack des Kaffees wiederholt zu treffen.
GEPPETTO knüpft an die neapolitanische Kaffeetradition an. Der Kaffee zeichnet sich durch eine dunkele Röstung aus, dem sogenannten Italian Roast. Wir erhalten dadurch ein Kaffee, der sehr viel Körper mit sich bringt. So wie er in der südländischen Kultur Europas oft zu finden ist. Insbesondere Neapel ist für einen starken, aber nicht sauren Kaffee bekannt.
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Die Kontrolle des gerösteten Kaffees spielt eine wichtige Rolle. Zunächst muss die Qualität des gerösteten Kaffees überprüft werden. Die Produktion wird nach Ihrem Geschmack und Verarbeitungszustand geprüft. Entsprechen diese Parameter, wird die Produktion für die weitere Verarbeitung bzw. Verpackung freigegeben. Unser Kaffee in Kapseln muss ferner gemahlen werden, sodass dieser in die Kaffeekapseln gepresst werden kann. Danach werden sowohl die Kaffeekapseln wie auch der Kaffee in Bohnen in luftdichten Verpackungen mit Aromaventil abgepackt. So verpackt kann der Kaffee einwandfrei verschickt werden, ohne durch den Transport Geschmack zu verlieren.
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GENUSS
Das Wichtigste ist, dass der Kaffee den ihr trinkt, auch schmeckt. Denn wie man weiß, gibt es lediglich zwei Sorten von Kaffee. Kaffee der nicht schmeckt und Kaffee der schmeckt. Der Geschmack hängt natürlich vom Kaffee ab, allerdings wirken sich die Zubereitungsmethode und die Verzehrart auf das endgültige Resultat aus. Dementsprechend ist es wichtig, den Geschmack jeder Sorte, Zubereitungsmethode und Verzehrart aufmerksam zu beobachten und sich die eigenen Präferenzen zu merken. Ein Kaffee, der in einem Espressokocher zubereitet wird, kann ganz anders schmecken als einer aus dem Vollautomaten, der Frech-Press oder der Siebträgermaschine. Auch die Zugabe von Milch oder Aromen wirkt sich stark auf die Geschmacksempfindung aus. Für die Zubereitung eines Cappuccino kann sich somit eine Sorte Kaffee besser eigenen als eine andere. Probiere somit ein bisschen rum und entscheidet selbst!
GEPPETTO bietet euch viele Möglichkeiten, den perfekten Kaffee zu finden.
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KAFFEEVOLLAUTOMAT
Ganze Bohnen für einen cremigen Cappuccino oder Latte Macchiato mit perfektem Milchschaum Ergebnis.
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Ganze Bohnen zum frisch Mahlen für einen authentisch italienischen Espresso oder Americano.
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Ganze Bohnen zum selber mahlen für die traditionelle Zubereitung von italienischen Caffè „Moka“.
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Produkteigenschaften
Brand:
GEPPETTO