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direct&friendly Bio bunte Blütenmischung - farbenfrohe Essblüten-Mischung aus Rosen-, Ringelblumen- und Kornblumenblütenblättern (50 g)
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Produktbeschreibung
... farbige Akzente in der Küche setzen!
Koch- und Backbegeisterte können mit unserer "Bunten Blütenmischung" fast alle Gerichte dekorativ verfeinern und individuelle Geschenke selbst herstellen.
Mehr lesen
Unsere Bunte Blütenmischung
nicht nur Dekoration auf Ihrem Buffet, Platten oder Teller
Die rosa, gelben und blauen Blüten passen wunderbar in die vegetarische und vegane Küche und finden auch in der deftigen Küche immer mehr Freunde!
Die unterschiedlichen Farbstoffe, die den Blütenblättern ihre Farbpracht verleihen, wirken anti-oxidativ. Gerbstoffe wirken entzündungshemmend (natürliche Schutzhülle) und können Heilungsprozesse unterstützen.
Essbare Blüten - natürliche Dekoration zum Verspeisen schön
Bunte Blütenblätter lassen Speisen noch appetitlicher und ansprechender aussehen und verleihen ihnen zusätzlich geschmacklich eine ganz besondere Note.
aber auch deftige Gerichte freuen sich über ein paar Blättchen
Gedämpfter Fisch mit einem leichten Blütenschaum; Suppen, Salate, Käse ... die feine Note der Rose kitzelt den Gaumen, Ringelblumen geben gerne etwas Farbe ab und Kornblumen bringen Farbe und - so die Volksheilkunde - die Verdauung in Schwung.
Was in den Blütenblättern steckt:
Ätherische Öle
Gerbstoffe und Gerbsäure
Anthocyane (sekundärer Pflanzenstoff)
Geraniol und Saponine (Monoterpene)
Mehr lesen
Burrata mit bunten Blüten und schwarzem Pyramidensalz
Cremig-mild ... Burrata, im Inneren eine Masse aus Sahne und Mozzarellasträngen ... blumig-bunt ... das leichte, florale Aroma der Blüten ... Harmonie in Perfektion!
In Kombination mit der feinen Säure der Cocktail-Tomaten ... Augenschmaus und Geschmacksexplosion!
Bunte Schoko-Muffins - verzieren kann so einfach sein
Ein selbst gemachtes Geschenk, dass nicht vieler Worte bedarf: Für meine/n Liebste/n Süßes mit viel Liebe!
Schokolade schmelzen (weisse oder dunkle), Rosenblütenblätter abzupfen und in eine vorbereitete Form streuen. Die Schokomasse vorsichtig darüber gießen ... fertig!
Bunter Blütenreis ... einfach, aber effektvoll
Risotto- (oder Jasmin-)Reis nach Angaben zubereiten. Der Reis sollte weich mit noch leichtem Biss sein.
Herdplatte ausschalten, etwas Orangensaft, geriebener Peccorino oder Parmesan, Olivenöl und eine Handvoll bunte Blütenmischung einrühren. Abgedeckt noch einige Minuten ziehen lassen... fertig!
Bunter Blüten-Pfifferlingsalat
Einfach und schnell ... perfekt zur Herbstzeit: Gereinigte Pfifferlinge in Wasser mit etwas Salz kochen - abkühlen lassen.
Als Dressing: Zitronensaft, Honig, Pfeffer, Olivenöl und klein geschnittene Frühlingszwiebeln. Tomaten, gelbe Zucchini und eine Handvoll bunte Blütenmischung als Farbgeber.
Mehr lesen
Feine Blütenbutter
Anleitung:
Die Butter bei Zimmertemperatur weich werden lassen. Die Hälfte der Zitronenschale abraspeln und die Zitrone auspressen.
Die bunten Blütenblätter mit ein wenig Salz, Olivenöl und dem Zitronenabrieb unter die weiche Butter kneten.
Die weiche Blütenbutter mit Hilfe eines Stücks Backpapier oder Frischhaltefolie zu einer Rolle formen - wie ein Bonbon an den Seiten zusammen drehen.
Danach mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kalt stellen. So entfalten die Blüten ihr volles Aroma und die Butter lässt sich zum Servieren schön in Scheiben schneiden.
leichtere Dip-Variante: BLUMIGER CURRY-FRISCHKÄSE
Die Blütenblätter in etwas Zitronen- oder Ananassaft - lecker auch Kokosmilch - zusammen mit 1/2 TL Curry ziehen lassen. Dann wie oben weiter arbeiten.
Zutaten für 1 Rolle Blütenbutter
200 g Butter
1 EL bunte Blütenmischung
1 EL extra natives Olivenöl
1 Bio-Zitrone
1 Prise Salz
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Oder klassisch
... ZUR AROMATISIERUNG VON SCHWARZEM TEE
Darjeeling First-Flush, mit bunten Blütenblättern im Verhältnis 4:1 mischen. 4 bis 5 Teelöffel (10 - 12 g) für 1 Liter Wasser. Die Wassertemperatur sollte nicht höher als 95°C sein, möglichst weiches Wasser verwenden. Bei offener Kanne maximal 3 Minuten ziehen lassen. Der fertige Tee hat eine wunderbare goldgelbe Farbe und ein blumiges und mildes Aroma. Bei zu langer Ziehzeit wird der Tee bitter. Deshalb sollte der Teeaufguss nicht länger als 5 Minuten ziehen. Nach 2,5 Minuten Ziehzeit wirkt der Blüten-Darjeeling anregend, das Koffein hat sich komplett gelöst. Wenn der Tee länger zieht, löst sich das Theanin und wirkt dem Koffein entgegen, nun wirkt der Tee beruhigend und entspannend.
Koch- und Backbegeisterte können mit unserer "Bunten Blütenmischung" fast alle Gerichte dekorativ verfeinern und individuelle Geschenke selbst herstellen.
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Unsere Bunte Blütenmischung
nicht nur Dekoration auf Ihrem Buffet, Platten oder Teller
Die rosa, gelben und blauen Blüten passen wunderbar in die vegetarische und vegane Küche und finden auch in der deftigen Küche immer mehr Freunde!
Die unterschiedlichen Farbstoffe, die den Blütenblättern ihre Farbpracht verleihen, wirken anti-oxidativ. Gerbstoffe wirken entzündungshemmend (natürliche Schutzhülle) und können Heilungsprozesse unterstützen.
Essbare Blüten - natürliche Dekoration zum Verspeisen schön
Bunte Blütenblätter lassen Speisen noch appetitlicher und ansprechender aussehen und verleihen ihnen zusätzlich geschmacklich eine ganz besondere Note.
aber auch deftige Gerichte freuen sich über ein paar Blättchen
Gedämpfter Fisch mit einem leichten Blütenschaum; Suppen, Salate, Käse ... die feine Note der Rose kitzelt den Gaumen, Ringelblumen geben gerne etwas Farbe ab und Kornblumen bringen Farbe und - so die Volksheilkunde - die Verdauung in Schwung.
Was in den Blütenblättern steckt:
Ätherische Öle
Gerbstoffe und Gerbsäure
Anthocyane (sekundärer Pflanzenstoff)
Geraniol und Saponine (Monoterpene)
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Burrata mit bunten Blüten und schwarzem Pyramidensalz
Cremig-mild ... Burrata, im Inneren eine Masse aus Sahne und Mozzarellasträngen ... blumig-bunt ... das leichte, florale Aroma der Blüten ... Harmonie in Perfektion!
In Kombination mit der feinen Säure der Cocktail-Tomaten ... Augenschmaus und Geschmacksexplosion!
Bunte Schoko-Muffins - verzieren kann so einfach sein
Ein selbst gemachtes Geschenk, dass nicht vieler Worte bedarf: Für meine/n Liebste/n Süßes mit viel Liebe!
Schokolade schmelzen (weisse oder dunkle), Rosenblütenblätter abzupfen und in eine vorbereitete Form streuen. Die Schokomasse vorsichtig darüber gießen ... fertig!
Bunter Blütenreis ... einfach, aber effektvoll
Risotto- (oder Jasmin-)Reis nach Angaben zubereiten. Der Reis sollte weich mit noch leichtem Biss sein.
Herdplatte ausschalten, etwas Orangensaft, geriebener Peccorino oder Parmesan, Olivenöl und eine Handvoll bunte Blütenmischung einrühren. Abgedeckt noch einige Minuten ziehen lassen... fertig!
Bunter Blüten-Pfifferlingsalat
Einfach und schnell ... perfekt zur Herbstzeit: Gereinigte Pfifferlinge in Wasser mit etwas Salz kochen - abkühlen lassen.
Als Dressing: Zitronensaft, Honig, Pfeffer, Olivenöl und klein geschnittene Frühlingszwiebeln. Tomaten, gelbe Zucchini und eine Handvoll bunte Blütenmischung als Farbgeber.
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Feine Blütenbutter
Anleitung:
Die Butter bei Zimmertemperatur weich werden lassen. Die Hälfte der Zitronenschale abraspeln und die Zitrone auspressen.
Die bunten Blütenblätter mit ein wenig Salz, Olivenöl und dem Zitronenabrieb unter die weiche Butter kneten.
Die weiche Blütenbutter mit Hilfe eines Stücks Backpapier oder Frischhaltefolie zu einer Rolle formen - wie ein Bonbon an den Seiten zusammen drehen.
Danach mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kalt stellen. So entfalten die Blüten ihr volles Aroma und die Butter lässt sich zum Servieren schön in Scheiben schneiden.
leichtere Dip-Variante: BLUMIGER CURRY-FRISCHKÄSE
Die Blütenblätter in etwas Zitronen- oder Ananassaft - lecker auch Kokosmilch - zusammen mit 1/2 TL Curry ziehen lassen. Dann wie oben weiter arbeiten.
Zutaten für 1 Rolle Blütenbutter
200 g Butter
1 EL bunte Blütenmischung
1 EL extra natives Olivenöl
1 Bio-Zitrone
1 Prise Salz
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Oder klassisch
... ZUR AROMATISIERUNG VON SCHWARZEM TEE
Darjeeling First-Flush, mit bunten Blütenblättern im Verhältnis 4:1 mischen. 4 bis 5 Teelöffel (10 - 12 g) für 1 Liter Wasser. Die Wassertemperatur sollte nicht höher als 95°C sein, möglichst weiches Wasser verwenden. Bei offener Kanne maximal 3 Minuten ziehen lassen. Der fertige Tee hat eine wunderbare goldgelbe Farbe und ein blumiges und mildes Aroma. Bei zu langer Ziehzeit wird der Tee bitter. Deshalb sollte der Teeaufguss nicht länger als 5 Minuten ziehen. Nach 2,5 Minuten Ziehzeit wirkt der Blüten-Darjeeling anregend, das Koffein hat sich komplett gelöst. Wenn der Tee länger zieht, löst sich das Theanin und wirkt dem Koffein entgegen, nun wirkt der Tee beruhigend und entspannend.
Produkteigenschaften
Brand:
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