Ankerkraut Pit Powder, BBQ Rub Gewürzmischung von BBQ-Pit, zum Grillen von Steaks und Burgern, 250g im aromadichten Beutel

enWürzig, rauchig, süß mit einer leichten Schärfe und mit dem gewissen Etwas. So beschreibt Thorsten Brandenburg, Grillmeister und BBQ-Blogger aus Leidenschaft das Pit Powder, das mit geräucherter Paprika, Ingwer und Jalapeno nur darauf wartet, Deinem Grillgut eine rauchig-würzige Note zu verpassen. Du kannst es dabei universell einsetzen, richtig gut wird Schweinefleisch, vor allem beim low & slow Barbecue. Aber auch Geflügel oder Hackfleisch profitiert, Stichwort Bacon Bombs. Thorsten hat mit Pit Powder auch schon frittierte Craft Beer Zwiebelringe gepimpt – das perfekte Fingerfood und geschmacklich „einfach eine Wucht“! Rezeptvorschlag - BBQ Burger Zutaten: 400 g Hackfleisch; 1 Eigelb; 1 TL Senf; 2 EL Ankerkraut Pit Powder; 2 Zwiebeln; 1 EL Öl; 1 EL Ankerkraut Living BBQ No.1; 1 EL Zucker; 50 ml Balsamico; 2 Scheiben Cheddar; 1 große Tomate; 4 Streifen Bacon; 2 EL BBQ Soße; 2 Burger Buns Zubereitung:1. Hackfleisch mit Eigelb, Senf und Ankerkraut Pit Powder vermischen und zu Burgerpatties formen.2. Zwiebeln in Ringe schneiden und in Öl anschwitzen. Zucker hinzugeben und etwas schmelzen lassen. Mit Balsamico ablöschen und mit Ankerkraut Living BBQ No.1 würzen. Für 3 Minuten karamellisieren lassen.3. Bacon in einer Pfanne anbraten bis er kross ist, danach entnehmen und abtropfen lassen. Mit den Fingern eine Mulde in Burgerpatties drücken und in demselbem Fett 3-4 Minuten pro Seite braten.4. Cheddar auf die Patties geben und zugedeckt schmelzen.5. Burger Buns toasten, mit BBQ Soße bestreichen und Patties, Bacon, karamellisierte Zwiebeln und Tomate darauf stapeln.6 BBQ Burger frisch zu selbst gemachten Pommes servieren. Guten Appetit!Inhaltsstoffe / ZutatenMeersalz, Roh-Rohrzucker, Paprika edelsüß, SENFMEHL, schwarzer Pfeffer, Zwiebel, Knoblauch, Paprika geräuchert, SELLERIE, Jalapeno geräuchert (Jalapeno, Rauch), Ingwer. Kann Spuren von SENF enthaltenGebrauchsanweisungCirca 1-2 EL für 250g FleischAnschrift Hersteller/ImporteurReindorfer Osterberg 75, 21266 JesteburgMehr