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Pure Pepper - Timut Pfeffer - 40g - Szechuan-Pfeffer aus Nepal - sortenrein handgepflückt - Jahrgangspfeffer in bester Qualität | Glas
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Produktbeschreibung
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Timut Pfeffer im Violettglas oder Nachfüllpack
Wie ich Miss Pure Pepper wurde
Ich liebe es zu reisen. Ganz besonders nach Asien. Die Länder entdecke ich dabei immer sehr gern über die kulinarischen Besonderheiten der Regionen. Geht es Ihnen auch so? Ich muss immer alles probieren, was typisch für das Land ist, in dem ich unterwegs bin. Und so saß ich 2009 auf meiner Reise durch Kambodscha in einer der Straßenküchen und bestellte den Fisch in Pfeffersause. Man kann sagen, dass dieses Gericht mein Leben verändert hat.
Timut Pfeffer, 40g im Violettglas oder Nachfüllpack
Salat mit Karotten und grünen Erbsen
Zutaten
2 mittelgroße Möhren, 4-5 Frühlingszwiebeln
1 Tasse grüne Erbsen
mittelgroße rote Zwiebel
2 mittelgroße Tomaten
1-2 grüne Chilischoten
2-3 Knoblauchzehen
½ TL Kümmelpulver, ½ TL gemahlener Szechuan-Pfeffer (Timut Pfeffer)
¼ TL Kurkuma-Pulver, 1 EL geröstetes Senföl, 2 EL Sesampaste, Salz
Zitronensaft, Koriander, Knoblauchblätter oder Bärlauchblätter (optional)
Zubereitung: Zuerst die Karotte waschen, schälen, in 2 cm große Streifen schneiden und in eine große Schüssel geben.
Danach fügen Sie eine Tasse süße grüne Erbsen hinzu. Und dann fügen Sie fein gehackte Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Knoblauchblätter, Chilischoten, Tomaten und Knoblauch in die Schüssel.
Mit Kümmel, Kurkuma-Pulver und gemahlenem Szechuan-Pfeffer würzen. Zu guter Letzt, fügen Sie einen Esslöffel geröstetes Senföl, Sesampaste und Salz hinzu.
Im letzten Schritt kommt ein Esslöffel Zitronensaft hinzu. Dann werden alle Zutaten gründlich gemischt, damit die Gewürze gleichmäßig verteilt werden.
Fügen Sie etwas fein gehackten Koriander hinzu und der Salat ist fertig zum Servieren.
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Wofür Pure Pepper steht
Das Pure-Pepper-Geschmacksgeheimnis: kompromisslos gute und faire Qualität.
Für die Qualität des von mir ausgesuchten Pfeffers tue ich so ziemlich alles: Ich steige auf die höchsten Berge. Ich verhandele mit den härtesten Partnern. Ich teste und probiere jedes Jahr aufs Neue. Ich kaufe und verkaufe nur die aktuellste Ernte. Nur so kann ich kompromisslose Frische und Qualität meines Pfeffers garantieren.
Bei Pure Pepper bekommen Sie nur Pfeffer aus der aktuellen Ernte.
Ich wähle den Pfeffer persönliche vor Ort aus.
Ich kenn jeden meiner Geschäftspartner persönlich.
Ich zahle fair für sorgfältig von Hand geernteten Pfeffer
Mein Pfeffer ist sonnengetrocknet und dadurch besonders aromatisch
Hier kaufen Sie Pfeffer im licht- und aroma geschützten Glas.
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Timut Pfeffer im Violettglas oder Nachfüllpack
Wie ich Miss Pure Pepper wurde
Ich liebe es zu reisen. Ganz besonders nach Asien. Die Länder entdecke ich dabei immer sehr gern über die kulinarischen Besonderheiten der Regionen. Geht es Ihnen auch so? Ich muss immer alles probieren, was typisch für das Land ist, in dem ich unterwegs bin. Und so saß ich 2009 auf meiner Reise durch Kambodscha in einer der Straßenküchen und bestellte den Fisch in Pfeffersause. Man kann sagen, dass dieses Gericht mein Leben verändert hat.
Timut Pfeffer, 40g im Violettglas oder Nachfüllpack
Salat mit Karotten und grünen Erbsen
Zutaten
2 mittelgroße Möhren, 4-5 Frühlingszwiebeln
1 Tasse grüne Erbsen
mittelgroße rote Zwiebel
2 mittelgroße Tomaten
1-2 grüne Chilischoten
2-3 Knoblauchzehen
½ TL Kümmelpulver, ½ TL gemahlener Szechuan-Pfeffer (Timut Pfeffer)
¼ TL Kurkuma-Pulver, 1 EL geröstetes Senföl, 2 EL Sesampaste, Salz
Zitronensaft, Koriander, Knoblauchblätter oder Bärlauchblätter (optional)
Zubereitung: Zuerst die Karotte waschen, schälen, in 2 cm große Streifen schneiden und in eine große Schüssel geben.
Danach fügen Sie eine Tasse süße grüne Erbsen hinzu. Und dann fügen Sie fein gehackte Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Knoblauchblätter, Chilischoten, Tomaten und Knoblauch in die Schüssel.
Mit Kümmel, Kurkuma-Pulver und gemahlenem Szechuan-Pfeffer würzen. Zu guter Letzt, fügen Sie einen Esslöffel geröstetes Senföl, Sesampaste und Salz hinzu.
Im letzten Schritt kommt ein Esslöffel Zitronensaft hinzu. Dann werden alle Zutaten gründlich gemischt, damit die Gewürze gleichmäßig verteilt werden.
Fügen Sie etwas fein gehackten Koriander hinzu und der Salat ist fertig zum Servieren.
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Wofür Pure Pepper steht
Das Pure-Pepper-Geschmacksgeheimnis: kompromisslos gute und faire Qualität.
Für die Qualität des von mir ausgesuchten Pfeffers tue ich so ziemlich alles: Ich steige auf die höchsten Berge. Ich verhandele mit den härtesten Partnern. Ich teste und probiere jedes Jahr aufs Neue. Ich kaufe und verkaufe nur die aktuellste Ernte. Nur so kann ich kompromisslose Frische und Qualität meines Pfeffers garantieren.
Bei Pure Pepper bekommen Sie nur Pfeffer aus der aktuellen Ernte.
Ich wähle den Pfeffer persönliche vor Ort aus.
Ich kenn jeden meiner Geschäftspartner persönlich.
Ich zahle fair für sorgfältig von Hand geernteten Pfeffer
Mein Pfeffer ist sonnengetrocknet und dadurch besonders aromatisch
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Produkteigenschaften
Brand:
Pure Pepper