Eder Gewürze - Piment ganz - 1kg Gewürze

enSie können das Aroma und den Geschmack von Piment intensivieren, indem Sie die Beeren bei 250 Grad im Rohr ca 10 Minuten erhitzen, bis sie duften. Man kann die Beeren auch in einer großen Bratpfanne kurz anrösten um den gleichen Effekt zu erzielen - Dauer ca 5 Minuten. Den Röstvorgang sorgfältig beobachten - die Beeren werden, wenn sie verbrennen bitter. Vor der Verwendung abkühlen lassen.

Piment schmeckt wie eine Komposition aus verschiedenen Gewürzen. Botanischer Name ist Pimenta officinalis. Der Ursprung liegt in Zentral- und Südamerika. Verwendet wird er hauptsächlich in der karibischen und lateinamerikanischen Küche.

Verwendung: Zum Einlegen von Fleisch, für Rotkohl, Wurstwaren, im Glühwein, in Likören, in ChutneysRechtliche HinweiseKann Spuren von Sellerie, Senf, Sesam, Walnüssen, Haselnüssen und Mandeln enthaltenAnschrift Hersteller/ImporteurEder Gewürze KG, Hauptstraße 58, A-5222 MunderfingMehr