SoulSpice Juicy Tennessee Spare Ribs Rub, 2er Pack (2 x 65 g)

Juicy Tennessee ist eine Trockenmarinade für Rippchen (St. Louis Ribs oder Beef Ribs), eignet sich aber auch für andere Fleischstücke, die lange auf dem Grill bzw. im Smoker gegart werden müssen. Anleitung und Dosierung: Fleisch vor dem Grillen großzügig mit Gewürz einreiben und einige Stunden einziehen lassen. Kein Öl notwendig. Ein SoulSpice-Glas reicht für 3-5 kg Fleisch, je nach Dosierung. Rippchen brauchen immer etwas Zeit. Zuerst das Fleisch auf dem Grilleisen auf beiden Seiten markieren, bräunen und nach Belieben mustern. Je dicker das Fleisch ist, desto länger muss gegrillt werden. Danach, die Rippchen in Alufolien einwickeln und während 40 Minuten bei indirekter Hitze garen lassen. SoulSpice Tipps für kreative Rippchen: Die Rippchen mit Orangenscheiben und ein wenig Weißwein marinieren und 40 Minuten in Alufolie auf dem Grill garen. Eine Zweite Variante: die Rippchen mit Zwiebelringen und dunklem Bier marinieren und 40 Minuten in Alufolie garen. Der schwarze Urwaldpfeffer ist der Hauptbestandteil dieser Mischung und verleiht ihr eine würzig-scharfe Note. Der Paprika und das Rauchsalz sorgen für den traditionellen BBQ-Geschmack. Und der beigefügte Kokosblüten-Zucker lässt das Fleisch leicht karamellisieren: Das süßliche Knusprige außen und das würzige Butterzarte innen.Inhaltsstoffe / ZutatenUrwaldpfeffer*, Salz, Rauch, Paprika*, SENFSAAT*, Kokoszucker*, Chili*, Zwiebel*, Knoblauch* (*) Bio.GebrauchsanweisungNicht Zutreffend.Anschrift Hersteller/ImporteurMeris GmbH - SoulSpice, 74549 WolpertshausenMehr