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Nam Prik Thai Gewürze, Asia Gourmet Würzmischung asiatisch für Chilipaste, Fisch- und Bratengewürz Premium-Qualität, Suppen & Saucen, glutenfrei, 25g
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Produktbeschreibung
enFEINE WÜRZE NAM PRIK GEWÜRZMISCHUNG THAILAND
Außergewöhnliche ????Chili-Paste???? für kräftige Marinaden hervorragend geeignet. Der Geschmack von Nam Pirk lässt sich wohl am leichtesten als pikant-süß, mit einer spürbar kräftigen Knoblauchnote zu beschreiben und wird sehr gern mit Fischsauce abgerundet. REZEPT: Thailändische Chiligewürzmischung ????????????Nam Prik Phau????????????
ZUTATEN: 10 Schalotten, 10 Knoblauchzehen, 200g Krabben, 125ml Pflanzenöl, 100g getrocknete Chilischoten, 2 EL Palmzucker, 3 EL Tamarindenmus ZUBEREITUNG: Als Erstes müssen die Schalotten und der Knoblauch geschält und fein geschnitten werden. Die Krabben zerkleinern, am besten in einem Mörser oder einer geeigneten Küchenmaschine. Jetzt kann das Öl in einer kleinen Bratpfanne erhitzt und die Schalotten, Knoblauchzehen und auch die ????Chilischoten???? bei geringer Hitze goldbraun angebraten werden. Danach sofort aus der Pfannen herausnehmen und das Fett abtropfen lassen oder auf Küchenpapier ausbreiten. Die Mischung sollte ausreichend vordem nächsten Arbeitsschritt abkühlen, denn jetzt alles im Mörser zerstoßen zu einer feinen Masse. Das pulvrige Gemisch kommt jetzt nochmal ins heiße Öl zusammen mit den Krabben wird alles nochmal kurz angebraten. Nebenbei müssen Sie die Fischsauce, Palmzucker und den Tamarindmus hinzufügen und alles gründlich durchmengen. Abkühlen (Nach Wahl mit feingeschnittenen Zitronenblättern überstreuen.) Nam Prik Phau passt zu verschiedenem Gemüse oder evtl. gekochten Eiern. Diese Grundwürze dient in vielen Currygerichten und anderen Speisen Thailands als würzige Grundlage. Die Sauce hält sich einen Monat im Kühlschrank auch als BBQ Sauce zu verwenden.Inhaltsstoffe / ZutatenKnoblauch, Zwiebeln, Chili, Roh-Rohrzucker
Außergewöhnliche ????Chili-Paste???? für kräftige Marinaden hervorragend geeignet. Der Geschmack von Nam Pirk lässt sich wohl am leichtesten als pikant-süß, mit einer spürbar kräftigen Knoblauchnote zu beschreiben und wird sehr gern mit Fischsauce abgerundet. REZEPT: Thailändische Chiligewürzmischung ????????????Nam Prik Phau????????????
ZUTATEN: 10 Schalotten, 10 Knoblauchzehen, 200g Krabben, 125ml Pflanzenöl, 100g getrocknete Chilischoten, 2 EL Palmzucker, 3 EL Tamarindenmus ZUBEREITUNG: Als Erstes müssen die Schalotten und der Knoblauch geschält und fein geschnitten werden. Die Krabben zerkleinern, am besten in einem Mörser oder einer geeigneten Küchenmaschine. Jetzt kann das Öl in einer kleinen Bratpfanne erhitzt und die Schalotten, Knoblauchzehen und auch die ????Chilischoten???? bei geringer Hitze goldbraun angebraten werden. Danach sofort aus der Pfannen herausnehmen und das Fett abtropfen lassen oder auf Küchenpapier ausbreiten. Die Mischung sollte ausreichend vordem nächsten Arbeitsschritt abkühlen, denn jetzt alles im Mörser zerstoßen zu einer feinen Masse. Das pulvrige Gemisch kommt jetzt nochmal ins heiße Öl zusammen mit den Krabben wird alles nochmal kurz angebraten. Nebenbei müssen Sie die Fischsauce, Palmzucker und den Tamarindmus hinzufügen und alles gründlich durchmengen. Abkühlen (Nach Wahl mit feingeschnittenen Zitronenblättern überstreuen.) Nam Prik Phau passt zu verschiedenem Gemüse oder evtl. gekochten Eiern. Diese Grundwürze dient in vielen Currygerichten und anderen Speisen Thailands als würzige Grundlage. Die Sauce hält sich einen Monat im Kühlschrank auch als BBQ Sauce zu verwenden.Inhaltsstoffe / ZutatenKnoblauch, Zwiebeln, Chili, Roh-Rohrzucker
Produkteigenschaften
Brand:
Feine W%C3%BCrze