Minzpfeffer, Pfeffer mit Minze, Nanaminze, Pfefferspezialität, Kräuterpfeffer für Tabouleh, Piper nigrum, 25g

enIm Orient wird Minze überall reichlich als Tee getrunken und auch in der Küche kommt die würzige Nanaminze häufig zum Einsatz. Minzpfeffer ist eine Mischung verschiedener Gewürze die Ihren Ursprung im Norden Afrikas haben. Vor allem für Couscous Gerichte, Eiergerichte und Salate wird der Minzpfeffer sehr gern zum Würzen verwendet. Auch auf der schönen Mittelmeer Insel Zypern ist es sehr beliebt mit reichlich Minze und Zitrone viele Gerichte abzuschmecken. Dabei wird selbstverständlich auch sehr gern der mediterrane Minzpfeffer verwendet, um Lamm, Kaninchen und auch Schwein köstlich zu verfeinern. Klassische Taboulé mit Fleisch und Fisch werden traditionell im afrikanischen norden mit Minzpfeffer abgeschmeckt. Nanaminze, Paprika, Senfmehl und Pfeffer klingt ungewöhnlich, die einzelnen Zutaten dieser exzellenten Gewürzmischung harmonieren exzellent. Viele Gourmets verwenden diese kostbare Pfeffermischung, im mediterranen Raum werden Auberginen, Zucchinis und Bohnengerichte sowie der beliebte Gurkensalat mit einem minzigen Joghurt Dressing durch die frische und pikante Minzpfeffer Würmischung verfeinert. Rezept: Minz-Tomatensalat perfekt für den Sommer! Zutaten: 1/2kg Tomaten, 1-2 TL Tomatengewürz, 1-2 TL Minzpfeffer, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 3 EL Öl, 3 EL Kraüteressig, 1 Prise Zucker, Wasser. Zubereitung: Zuerst Zwiebel und Knoblauch in Würfel schneiden und Tomaten in Scheiben oder Würfel zerkleinern. Gewürze in Öl mit Essig und nach Bedarf mit etwas Wasser vermengen und über Tomaten und Zwiebeln geben. Abschmecken nach Belieben mit Salz und Minz-Pfeffer. Als Beilage frisches Brot oder ohne Kohlenhydrate Salat zum Steak.Inhaltsstoffe / ZutatenNanaminze, Paprika, Senfmehl, Pfeffer