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Original Niederbayerisches Schwarzgeräuchertes roh vom Metzger keine Industrieware aus dem Rücken
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Produktbeschreibung
enSie bieten hier auf ein Stück Original Niederbayerisches Bauerngeräuchertes (roh geräuchert) mit ca. 1kg aus dem Rücken. Das Geräucherte wird aus dem Schweinerücken hergestellt. Es wird nach alter Tradition von einem kleinen Metzger aus dem Landkreis Landshut hergestellt (keine Fabrikware). Das Fleisch wird 5 Wochen eingesalzen (eingesurt) bevor es in den Rauch kommt. Dann wird es 1 Woche mit heimischen Hölzern bei ca. 20 Grad Kaltgeräuchert, dadurch erhält es seinen typischen Rauchgeschmack. Perfekt geeignet für eine zünftige Brotzeit mit Käse und Bauernbrot. Das Fleisch für das Geräucherte Stammt von Bauern aus der Umbegung. Lagerung: Kühl lagern, nicht der Sonne aussetzen.Inhaltsstoffe / ZutatenSchweinerücken 93%, Speisesalz, Zucker, Zwiebeln, Gewürze, Dextrose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat E 301, Knoblauch, natürliches Aroma, Kalliumjodat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit E 250, BuchenholzrauchAnschrift Hersteller/ImporteurMetzgerei Fleischmann, Ahrainer Str. 13, 84051 EssenbachMehr
Produkteigenschaften
Brand:
Metzgerei Fleischmann