Coppa aus Südtirol ca. 0,5 kg vom Metzger keine Industrieware

enSie kaufen hier ein Stück Coppa Nackenspeck mit ca. 0,5 kg. Der Speck wird von einer kleinen Metzgerei im Vinschgau in der kleinen Stadt Glurns nach alter Metzgertradition hergestellt. Der Nackenspeck ist mild gewürzt, leicht geräuchert und reift langsam an der frischen Luft zum Nackenspeck heran. In Feinen Scheiben geschnitten entfaltet er seine mürbe Konsiszenz und seinen runden Geschmack. Schmeckt zur herzhaften Brotzeit genauso, wie fein geschnitten auf Rucolasalat mit Balsamicoessig, oder mit Pfeffer aus der Mühle und Parmesankäse. Zutaten: Schweinefleisch (156g pro 100g Endprodukt); Salz; Dextrose; Saccharose; Gewürze; Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit; KaliumnitratInhaltsstoffe / ZutatenZutaten: Schweinefleisch (156g pro 100g Endprodukt); Salz; Dextrose; Saccharose; Gewürze; Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit; KaliumnitratAnschrift Hersteller/ImporteurMetzgerei Mair Kuenrath R. & Co OHG - IT 91070L CE Florastraße - Via Flora 32 I-39020 Glurns - Glorenza - Südtirol - Alto AdigeMehr