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Pancetta Arrotolata (Bauchspeck) gerollt, Italienisches Schweinefleisch, von Hand massiert, Halb-Stück, sehr delikat, 1.6 kg
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Produktbeschreibung
en100% Made in Italy - Gerollte Pancetta wird aus dem fetten Teil des Schweins gewonnen, der nach dem Schneiden gesalzen, ruhen gelassen, massiert und schließlich auf sich selbst gefaltet wird. Es wird dann zu einem Buch gefaltet, um ein Eindringen von Luft zu vermeiden. Es folgt die Gewürzphase, die etwa drei Monate dauert. Der Duft von hochwertigem Schweinefleisch, sorgfältig verarbeitet von erfahrenen Handwerkern, die sich der leckeren Salami widmen, wird durch eine perfekte Balance von Gewürzen und Aromen verstärkt. Am Ende dieses Prozesses nimmt der gerollte Speck seine charakteristische Farbe an, rot für den mageren Fleischteil und weiß für den fettigen Teil, einen zarten und süßen Geschmack, eine weiche Konsistenz und ein unverwechselbares Aroma.Inhaltsstoffe / ZutatenItalienisches Schweinefleisch (mit Speckschale), Salz, Dextrose, natürliche Aromen. Antioxidans: E301. Konservierungsmittel: E250, E252. GLUTENFREI UND LAKTOSEFREIGebrauchsanweisungIn dünne Scheiben schneidenMehr
Produkteigenschaften
Brand:
Salumi Pasini