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Les Délices du Luberon - Brandade de Morue (Stockfisch vom Kabeljau) 90 g
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Produktbeschreibung
Eine traditionelle provenzalische Vorspeise! Brandade de morue ist ein traditionelles Gericht aus Nîmes in der Provence. Auch heute noch hat jeder Haushalt in Nîmes sein eigenes Rezept zur Zubereitung der Brandade, doch ein Rezept wurde besonders berühmt – die Zubereitung, wie sie der berühmten Küchenchef Charles Durand im Jahre 1830 erfand. Die Brandade de morue kann warm oder kalt, alleine oder als Beilage genossen werden: gemischt mit Kartoffelpüree, zu Dampfkartoffeln, auf Toasts mit einem Hauch Zitronensaft für den Aperitif, in Terrinen, Lasagne, Suppe, Königinpastete, …
Produkteigenschaften
Brand:
Les D%C3%A9lices du Luberon