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1kg BIO Paranüsse aus Wildsammlung - Premium Qualität - Ganze Paranüsse Bio aus Bolivien, naturbelassen und unbehandelt
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Produktbeschreibung
Die Herkunft der Paranuss spiegelt sich im Namen wider. Sie kommt aus dem brasilianischen Bundesstaat Parà. Andere Namen sind auch Brasilnuss, Brasilkastanie, Amazonenmandel, Juvianuss, Butternüsse und Tucanuss. Neben dem Amazonasgebiet kommen die Nüsse auch aus Südmexico, Peru, Bolivien, Kolumbien und Venezuela.
Der Baum erreicht eine Höhe von 30 bis 45 Meter und einen Stammdurchmesser von bis zu 2 Meter. Die Paranussbäume im brasilianischen Regenwald werden bis zu 500 Jahre alt und stehen unter Naturschutz.
Die Nüsse haben eine dreieckige Form und wachsen in eine ca. 15cm großen Kapsel. Jede Kapsel kann bis 40 Nüsse enthalten, mit einem Gewicht bis 2kg.
Die reifen Nüsse fallen einfach vom Baum und werden aufgesammelt oder mit einem Buschmesser abgeschlagen.
Geschmack unserer Bio Paranüsse
Paranüsse besitzen einen sehr milden und angenehm süßlichen Geschmack, welcher etwas an Mandeln erinnert. Ihr knackiges Mundgefühl macht sie zu einer wirklichen Delikatesse, welche sich deutlich von anderen Nusssorten abhebt.
Mehr lesen
Inhaltsstoffe der Bio Paranüsse
Ein Blick auf die Nährwerttabelle offenbart, was alles in den kleinen Nüssen drinsteckt. Mit ca. 14 Gramm ist vor allem der Proteingehalt besonders hoch. Zwar enthalten Paranüsse verhältnismäßig viel Fett, jedoch besteht dies zu einem hohen Anteil aus wichtigen ungesättigten Fettsäuren.
Darüber hinaus enthält die Paranüsse eine Vielzahl an Mineralien, wobei die Nüsse besonders aufgrund des hohen Anteils an Selen bekannt sind.
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Rezept für Paranuss-Basilikum Pesto
Für unser leckeres Paranusspesto benötigen Sie einen Bund frischen Basilikum, ca. 50g Paranüsse, 30g Parmesan, Pfeffer, Salz und einen guten Schuss Olivenöl.
Als erstes sollten die Paranüsse leicht angeröstet werden, damit sie ihr Aroma besser entfalten können. Anschließend geben Sie die abgekühlten Nüsse zusammen mit dem Basilikum, Parmesan, Salz, Pfeffer und einem Schuss Olivenöl in ein Behältnis und mixen das Ganze bis zur gewünschten Feinheit. Je nach Konsistenz können Sie noch mehr Olivenöl hinzufügen.
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Kontrollierte Bio Qualität
Bei Kamelur erhalten Sie ausschließlich Paranüsse aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft.
Perfekt zum Müsli
Unsere Paranüsse ergänzen auch ein gesundes Müsli perfekt!
Sie suchen noch weitere Kerne?
Schauen Sie einfach im Kamelur Shop vorbei! Hier finden Sie eine große Auswahl verschiedener Bio Kerne aus aller Welt.
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Der Baum erreicht eine Höhe von 30 bis 45 Meter und einen Stammdurchmesser von bis zu 2 Meter. Die Paranussbäume im brasilianischen Regenwald werden bis zu 500 Jahre alt und stehen unter Naturschutz.
Die Nüsse haben eine dreieckige Form und wachsen in eine ca. 15cm großen Kapsel. Jede Kapsel kann bis 40 Nüsse enthalten, mit einem Gewicht bis 2kg.
Die reifen Nüsse fallen einfach vom Baum und werden aufgesammelt oder mit einem Buschmesser abgeschlagen.
Geschmack unserer Bio Paranüsse
Paranüsse besitzen einen sehr milden und angenehm süßlichen Geschmack, welcher etwas an Mandeln erinnert. Ihr knackiges Mundgefühl macht sie zu einer wirklichen Delikatesse, welche sich deutlich von anderen Nusssorten abhebt.
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Inhaltsstoffe der Bio Paranüsse
Ein Blick auf die Nährwerttabelle offenbart, was alles in den kleinen Nüssen drinsteckt. Mit ca. 14 Gramm ist vor allem der Proteingehalt besonders hoch. Zwar enthalten Paranüsse verhältnismäßig viel Fett, jedoch besteht dies zu einem hohen Anteil aus wichtigen ungesättigten Fettsäuren.
Darüber hinaus enthält die Paranüsse eine Vielzahl an Mineralien, wobei die Nüsse besonders aufgrund des hohen Anteils an Selen bekannt sind.
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Rezept für Paranuss-Basilikum Pesto
Für unser leckeres Paranusspesto benötigen Sie einen Bund frischen Basilikum, ca. 50g Paranüsse, 30g Parmesan, Pfeffer, Salz und einen guten Schuss Olivenöl.
Als erstes sollten die Paranüsse leicht angeröstet werden, damit sie ihr Aroma besser entfalten können. Anschließend geben Sie die abgekühlten Nüsse zusammen mit dem Basilikum, Parmesan, Salz, Pfeffer und einem Schuss Olivenöl in ein Behältnis und mixen das Ganze bis zur gewünschten Feinheit. Je nach Konsistenz können Sie noch mehr Olivenöl hinzufügen.
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Kontrollierte Bio Qualität
Bei Kamelur erhalten Sie ausschließlich Paranüsse aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft.
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Produkteigenschaften
Brand:
Kamelur