1kg BIO Macadamianüsse natur - ganze Macadamia Nüsse ohne Schale der Klasse 1L, roh und unbehandelt

Unsere unbehandelten und naturbelassenen Macadamianüsse stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und sind somit ohne jegliche Zusätze. Aufgrund ihres nussig-buttrigen Geschmacks und ihrem knackigen Biss sind sie ein beliebte Zutat in vielen Gerichten. Doch sie schmecken nicht nur gut, sie können auch ein wichtiger Bestandteil in einer ausgewogenen Ernährung sein.

Die Macadamianuss wird auch als die 'Königin der Nüsse' bezeichnet. Und das zu recht. Sie ist ein nahrhafter Snack mit vielen wertvollen Inhaltsstoffen und kann vielseitig in der Küche verwendet werden.

Unsere ungesalzenen Macadamias sind besonders frisch und von besonderer Qualität. Wir von Kamelur liefern ausschließlich Nüsse der Klasse 1L. Das bedeutet, unsere Nüsse sind besonders groß und besitzen einen geringen Bruchanteil.

Herkunft der Macadamianuss

Unsere Macadamianüsse stammen aus Kenia. Hier entstehen aus den Blüten des Macadamiabaums die Macadamianüsse.

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Ernte der Nüsse

Wenn die Macadamias reif sind, fallen sie zu Boden und werden anschließend maschinell und per Hand gesammelt. Zu diesem Zeitpunkt sind diese besonderen Nüsse noch von einer grünen Fruchthülle umgeben. Erst durch die Trocknung unter der Sonne erhalten sie ihr typisches Aussehen und ihren einzigartigen Geschmack.

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Ihre besonderen Eigenschaften und Verwendungsmöglichkeiten

Macadamianüsse können Teil einer ausgewogenen Ernährung sein, da sie reich an ungesättigten Fettsäuren sind. Außerdem enthalten sie eine hohe Anzahl an Vitaminen der B-Gruppe und viel Calcium.

Für unsere hochwertigen BIO Macadamia Nüsse gibt es vielseitige Verwendungsmöglichkeiten. Sie können sowohl zum Backen als auch zum Kochen verwendet werden. Wie wär's beispielsweise mit einem leckeren Pesto oder einem schmackhaften Brot?

Eine weitere Möglichkeit Macadamias zu genießen, ist das Macadamianussöl - mit wertvollen Inhaltsstoffen und wunderbar nussig im Geschmack.

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Unsere Brownies mit Macadamianüssen und Karamellsauce - schmeckt einfach himmlisch

Dazu wird benötigt:

je 200g Zartbitterkuvertüre (55 % Kakao-Gehalt) und Butter100 g Macadamianüsse 6 Eier300 g Zucker und ein 1 Pk. Vanillezucker 270 g Mehl2 TL Weinsteinbackpulver 0.5 TL Salz2 EL Kakaopulver Karamellsauce: 50 g Zucker, 150 ml Schlagsahne und eine Prise Salz

Und so wird's gemacht:

Die Kuvertüre fein hacken. Zusammen mit der Butter in einem Topf langsam schmelzen und anschließend etwas abkühlen lassen. Währenddessen die Nüsse grob zerkleinern.

Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren und die abgekühlte Schokomasse unterheben. Mehl, Weinsteinpulver, Salz und Kakao hinzufügen und alles gut verrühren. Die zerkleinerten Nüsse unter den Teig heben. Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech (20 x 30 cm) streichen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad (Unterhitze) auf der mittleren Schiene für 35 Min. backen.

Für die Karamellsauce den Zucker in einer Pfanne karamellisieren, dabei erst rühren, wenn der Zucker an einer Stelle zu schmelzen beginnt. Mit Schlagsahne ablöschen und das Salz hinzufügen. Alles 3 bis 5 Minuten zu einer dicklichen Sauce einkochen lassen.

Fertig!

Macadamia Nüsse in bester Bio-Qualität

Bei Kamelur erhalten Sie ausschließlich Macadamianüsse aus kontrolliert biologischem Anbau. Unsere Nüsse sind somit frei von jeglichen Zusatzstoffen und Pestiziden.

Wie wär's mit einem bunten Salat?

Macadamianüsse können auch vielen Salate den letzten Schliff verleihen. Das sieht nicht nur schön aus, es schmeckt auch einfach gut.

Lust auf noch mehr Nüsse & Co.?

Dann sind Sie bei Kamelur genau richtig! Besuchen Sie unseren Shop und lassen Sie sich von unserer Produktvielfalt zu neuen Geschmackserlebnissen inspirieren.

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