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Japanischer Grüner Tee Sencha Bio [Upper grade] 200g. 100% natürlicher, reiner grüner Tee lose in Blättern der ersten Ernte, die in Japan angebaut werden. Pure Organic Japanese Sencha Green Tea

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Produktbeschreibung

WAS IST DER SENCHA?

Sencha ist ein in Japan weit verbreiteter grüner Tee. Er wird in Japan angebaut; seine Blätter haben eine leuchtende, dunkelgrüne Farbe und eine charakteristische Nadelform.

Sencha ist der meist verbreitete und meist geschätzte Tee in Japan, wo er 80 % der nationalen Teeproduktion ausmacht! Sein Aufguss hat eine Farbe, die von goldgelb bis zu intensivem Grün reicht, aber sehr transparent bleibt.

DIE HERKUNFT DES SENCHA

Sencha-Tee wird im Gegensatz zu Matcha und Gyokuro-Tee unter voller Sonnenbestrahlung in Wellenlinien angebaut. Die Teebüsche sind niedrig und harmonisch und ordentlich angeordnet; die Pflanzen gehören zu einer Sorte der Camellia sinensis, die Yabukita genannt wird.

Er wird in Japan angebaut, insbesondere in Kirishima im Süden Japans. Kirishima ist aufgrund des häufig dichten Nebels und der extremen Temperaturschwankungen ein idealer Ort für den Anbau von Bio-Tee. Diese klimatischen Bedingungen sind für japanische Tees sehr günstig.

WIE WIRD DER SENCHA-TEE ANGEBAUT?

Die Zeit der Ernte ist sehr wichtig, und im Allgemeinen finden drei verschiedene Ernten statt. Die erste zwischen Ende April und Anfang Mai, die zweite Ende Juni und schließlich Anfang August die dritte. Der Sencha-Tee von NaturaleBio stammt aus der ersten Ernte, die auch „Ichiban-cha“ oder „Shincha-Tee“ genannt wird, was neuer Tee bedeutet.

Nach der Ernte wird die Oxidation sofort verhindert und die Blätter werden maximal 2 Minuten lang gedämpft, um alle ihre vorteilhaften Eigenschaften zu erhalten. Anschließend werden sie getrocknet und in eine Maschine gegeben, die den Blättern ihr klassisches, nadelähnliches Aussehen verleiht.

GESCHMACK UND KONSISTENZ

Unser Sencha-Tee kommt aus biologischem Anbau. Echter Sencha-Tee hat leuchtende dunkelgrüne Blätter und eine charakteristische Nadelform.

Echter Sencha-Tee hat leuchtende dunkelgrüne Blätter und eine charakteristische Nadelform.

Der grüne Sencha-Tee hat einen sehr besonderen Geschmack, erfrischend und harmonisch, von adstringierend bis süß. Dies ist den zwei grundlegenden Komponenten zu verdanken, die zum Zeitpunkt des Aufgusses besonders wichtig sind: Theanin und Catechin.

WIE NIMMT MAN SENCHA-TEE ZU SICH?

Der Sencha-Tee hat einen niedrigen Theanin-Gehalt und eignet sich daher ideal für häufiges Trinken.

Sencha-Tee kann als Aufguss getrunken oder als Würzmittel für Gerichte verwendet werden.

Wir bei NaturaleBio verkaufen und vermarkten den grünen Bio-Sencha-Tee in Blättern.

Japanischer Grüner Tee Sencha Bio [Upper grade]Japanischer Grüner Tee Gyokuro Bio Matcha-Tee-Pulver-Bio [Ceremonial Grade]Matcha Tee Pulver Bio [Premium-Qualität]Matcha Tee Pulver Bio [Cooking-Qualität]Herkunft Japan✓✓✓✓✓Grüner Tee in Blättern✓✓Grüner Tee in Pulver✓✓✓Ideal zu trinken✓✓✓✓Ideal für Smoothies, Milch und andere Getränke.✓✓Ideal zum Kochen, Rezepte, Desserts.✓

100 % BIOLOGISCH

Unser grüner Sencha-Tee ist zu 100% rein und aus biologischem Anbau. Er wird in Japan auf Bio-Plantagen angebaut und ist von der Kontrollstelle des Ministeriums für Agrarpolitik zugelassen.

Wir von NaturaleBio legen besonderen Wert auf die Auswahl aller unserer Bio-Produkte.

Unser Sencha stammt aus biologischem Anbau.

Es ist ein grüner Tee, der auf der ganzen Welt wegen seiner unzähligen wohltuenden Eigenschaften verwendet und geschätzt wird.

Kontrollnummer Bearbeiter: 13084 IT BIO 014

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ZUBEREITUNG DES GRÜNEN SENCHA-TEES

QUALITÄT DER BLÄTTER

Haben die Blätter je nach Anpflanzungsart und Erntezeit eine andere Qualität.

Der Geschmack hängt von der Jahreszeit und dem Ort ab, an dem er hergestellt wird, aber der Shincha, also der „neue Tee“ aus der ersten Ernte des Jahres, gilt als der köstlichste, wie im Fall des grünen Sencha-Tees von NaturaleBio.

Die Portion pro Person beträgt etwa 4 Gramm (etwa ein Teelöffel).

WASSERTEMPERATUR

Das Wasser darf nicht zu heiß sein, etwa 70°/80° C. Idealerweise wartet man nach dem Aufkochen des Wassers für 3 bis 5 Minuten.

Die Wassertemperatur ist ein wirklich entscheidender Faktor.

In der Tat kann der Tee-Aufguss abhängig von der Wassertemperatur einen anderen Geschmack annehmen.

Die Catechine , die für die Adstringenz verantwortlich sind, lösen sich bei einer Wassertemperatur unter 70° C nur sehr langsam, bei einer Temperatur ab 80° C jedoch rasch auf.

Je wärmer das Wasser, desto adstringierender ist der Tee, während er mit lauwarmem Wasser süßer wird.

WASSERMENGE

Wichtig ist auch die Wassermenge, mit der der Aufuss der Teeblätter erfolgt, um ein Getränk mit der richtigen Konzentration zu erzielen.

Die richtige Menge für 4 Gramm Sencha-Tee sind 200 ml Wasser.

AUFGUSSDAUER

Die Aufgussdauer variiert je nach Teesorte.

Für diese Teesorte sollte der Aufguss etwa 30 Sekunden lang sein; wenn er zu lang ist, wird der Geschmack zu bitter.

Wenn Sie ihn für mehrere Personen zubereiten, können Sie abwechselnd ein bisschen Tee in die einzelnen Tassen gießen, damit jeder Aufguss den gleichen Geschmack erhält.

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ZUBEREITUNG DES GRÜNEN SENCHA-TEES

Gießen Sie 200 ml heißes Wasser (70° bis 80° C) in eine Teekanne, fügen Sie 4 g grünen Sencha-Tee hinzu und lassen Sie ihn etwa 30 Sekunden ziehen.

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NÜTZLICHE FRAGEN:

Der Geschmack von Sencha erinnert mich an Algen und Fisch. Ist das normal?

Sencha Grüntee hat einen ganz besonderen "Umami" Geschmack, ähnlich dem von Meeresalgen und Meeresfrüchten. Der Geschmack wird als erfrischend, harmonisch und leicht süßlich beschrieben und verleiht dem Sencha Tee einen ganz besonderen Geschmack.

Ich habe den grünen Tee zubereitet, aber der Geschmack war seltsam. Was kann ich tun?

Sencha Grüntee hat einen ganz besonderen Geschmack und hängt von seiner Zubereitung ab. Die richtige Menge und Temperatur des Wassers sowie die Aufgusszeit haben einen großen Einfluss auf den Geschmack.

Wird Sencha auf Schwermetalle und Pestizide getestet?

Alle Produkte von NaturaleBio sind biologisch. Dies schließt die Verwendung einer Reihe von Substanzen, wie Pestiziden und Farbstoffen strikt aus (kontrollierte Operatoren-Nummer: 13084 EN BIO 014). Für jede Produktionscharge werden spezifische Analysen durchgeführt und die Schwermetallgehalte liegen stets streng unter den Höchstwerten.
Produkteigenschaften

Brand:
NaturaleBio