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Arche Bio Onozaki Gerstenmiso, 250g
B008M78SOI
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Produktbeschreibung
en Miso ist eine Würzpaste auf Sojabasis. ARCHE bietet Ihnen original japanische Misos, die nach überlieferter, jahrhundertealter Handwerkskunst gefertigt werden. Die Starterkultur Koji wird aus gedämpften Sojabohnen oder Getreide und Aspergillus oryzae (Edelschimmelpilz) gewonnen. In großen Zedernholzfässern reifen die Misos. Dabei entwickelt sich das einzigartige Aroma. Das milde Reismiso aus geschältem Reis und Sojabohnen reift in nur wenigen Wochen zu einem cremigen, süß-salzigen Würzmittel heran. Es verfeinert Suppen, Pürees, Dressings, Soßen und feine Gemüse. Köstlich auch zum Überbacken und pur als Brotaufstrich. Das Miso bitte am Ende der Kochzeit zugeben und nicht mitkochen lassen - so bleibt das volle Aroma erhalten. Da Miso natürliches Meersalz enthält, ist zusätzliches Salzen der Speisen meist nicht nötig. Inhaltsstoffe / ZutatenZutaten: GERSTE* (38 %), SOJAbohnen*, Meersalz, Wasser, Aspergillus oryzae. * aus ökologischem LandbauAnschrift Hersteller/ImporteurArche Naturprodukte GmbH, Liebigstr. 5a, D-40721 HildenMehr
Produkteigenschaften
Brand:
Arche