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Nortembio Zitronensäure 2x1,12 Kg. 100% Reines Pulver in Lebensmittelqualität. Ökologischer Input. E-Book Inklusiv.
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Produktbeschreibung
Hoher Reinheitsgrad.
Premiumqualität.
Frei von gluten.
Keine GVO.
Veganes Produkt.
Zitronensäure für Ernährung
Produkt mit Ökologischer Bescheinigung
Die NortemBio Zitronensäure, speziell für Lebensmittel, ist ein unverzichtbares Produkt in der Küche, denn diese sind einige seiner vielen Anwendungsmöglichkeiten:
Natürlicher pH-Wert-Regulator in Säften, Weinen, Milchprodukten, Konserven, Sauergemüse usw.
Konservierungsmittel und Antioxidans, das in der Fleischindustrie, Fertiggerichte und verarbeitete Gemüse verwendet wird, um das Auftreten von Pilzen und die Oxidation des Lebensmittels zu vermeiden.
Geschmacksverstärker und Säuerungsmittel in Getränken, Süßwaren und Konditorwaren.
Emulgator zur Herstellung von Mayonnaisen.
Perfekt als Geliermittel in Marmeladen, zur Herstellung von Gelatine, Gummibärchen und Bonbons und zur Verstärkung der Säure in den Zubereitungen geeignet.
Texturierungsfunktion bei der Herstellung von pasteurisiertem Käse und Schmelzkäse.
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Verwendung von NortemBio Zitronensäure beim Kochen:
Hausgemachte limonade
NortemBio Zitronensäure in einem Glas mit kaltem Wasser auflösen, um Ihre eigene hausgemachte Limonade herzustellen. Beginnen Sie mit ein paar Esslöffeln und erhöhen Sie die Menge bis Sie den Geschmack erhalten, den Sie wollen.
Konservieren von hausgemachten
Die Verwendung von NortemBio Zitronensäure bei der Herstellung von hausgemachten Konfitüren hilft, den pH- Wert des Produkts zu regulieren, verhindert außerdem Bakterien, Schimmel und Pilze und verbessert die Qualität unserer Produkte.
Oxidation bestimmter früchte vermeiden
Füllen Sie eine Schüssel mit kaltem Wasser und fügen Sie einen Esslöffel NortemBio Zitronensäure hinzu. Die Lösung gut vermischen und die Fruchtstücke einlegen, damit sie länger nicht braun werden.
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Invertzucker
Der Invertzucker oder Sirup wird in Bäckerei- und Konditoreiprodukten verwendet, um deren Textur und Konservierung zu verbessern. Dazu benötigen Sie nur 700 g Zucker, 5 g NortemBio Zitronensäurepulver und 300 ml Wasser.
Zuckerware
Fügen Sie eine Prise NortemBio Zitronensäurepulver in die Zubereitung von Gummi-Gelees ein, um den süßen Geschmack zu verändern und ihm eine säuerliche Note zu geben.
Marinieren von hähnchen und anderem fleisch
Fügen Sie 1 Teelöffel pro 900 g Fleisch hinzu und marinieren Sie mindestens eine Stunde vor dem Kochen, damit die Gewürze gut in s Fleisch eindringen können und einen gleichförmigen Geschmack bekommen.
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Produkteigenschaften
Brand:
Nortembio