Joghurtkultur JP 10 g, Starterkultur für die Joghurtherstellung nach Art der Hobbythek

enJoghurt einfach selber machen, wissen was drin ist! Sie brauchen nur 1 kleine Messerspitze Jean Pütz Joghurtkultur für einen Liter Milch. Die Kulturen benötigen 12-14 Stunden Fermentationszeit bei einer Temperatur von 38-42°C. Da es schwierig ist, über diesen langen Zeitraum eine gleichbleibende Temperatur zu halten, empfehlen wir einen elektrischen Joghurtbereiter. Dem Produkt liegt eine ausführliche Beschreibung bei. Die Festigkeit des Joghurts kann durch Magermilch erhöht werden. Durch Inulin wird fettreduzierter Joghurt besonders cremig. Gleichzeitig wird der Ballaststoffanteil erhöht. Geeignete Milch für die Herstellung ist pasteurisierte Milch. Rohmilch muss abgekocht werden. Sie können statt Kuhmilch, Sojamilch oder Schafmilch einsetzen. Mit anderen pflanzlichen "Milchsorten, wie Hafer, Kokos, Mandel funktionieren die Kulturen nicht. Enthält Laktose.Inhaltsstoffe / ZutatenGefriergetrocknete, lebende Mikroorganismen: Lactobacillus acidophilus LA5, Bifidobacterium lactis B12, Streptococcus thermophilus.GebrauchsanweisungAußerdem ausführliche Beschreibung auf dem beiliegenden Handzettel. Dosierung: 1 kleine Messerspitze JoghurtkulturJP reicht für einen Liter Kuhmilch, Sojamilch oder andere Milchsorten. Es eignen sich auch Schaf- und Ziegenmilch. Die gesamte Menge reicht für ca. 100 Liter "Joghurt mild".Mehr