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Manuka-Honig 400+ MGO 250g. Hergestellt in Neuseeland, Aktiver und unbehandelter, rein und natürlich. Von akkreditierten Laboratorien getestetes Methylglyoxal. NaturalePiù
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Produktbeschreibung
WAS IST MANUKA-HONIG?
Manuka-Honig ist eine besondere Sorte von Honig mit hervorragenden Eigenschaftenn. Produziert wird er in Neuseeland, er ist sehr cremig und aromatisch, mit einer orangenen, wirklich intensiven Farbe! Bereits seit fast zwanzig Jahren versucht die Universität of Waikato den mysteriösen, unbekannten Faktor zu identifizieren, der in der Lage ist, einen so großen Unterschied zwischen gewöhnlichem Honig und dem Aktiven Manuka-Honig zu machen.
Einem Team von deutschen Lebensmittelchemikern der Technischen Universität Dresden ist in Methylglyoxal die Identifizierung des Faktor, die seine Eigenschaftenn bestimmt und die bis dahin UMF (Unique Manuka Factor) genannt wurde, das bedeutet „Einzigartiger Manuka-Faktor“.
DIE HERKUNFT DER MANUKA
Die Manuka-Pflanze findet man vor allem in Neuseeland und in einigen Teilen Australiens. Ihr offizieller botanischer Name ist Leptospermum scoparium. Er wurde ihr von James Cook gegeben, wegen der typischen ungeordneten Verzweigungen dieses Strauchs, die an Besen erinnerten.Die Manuka-Pflanze kann sich in verschiedenen Größen präsentieren. Als Bodendeckerpflanze von 5 cm Höhe bis zu 15 Meter hohen Bäumen. Normalerweise sieht sie aus wie ein Strauch, dessen Höhe zwischen 2 und 5 m variiert.
Sie wird als „Pionier-Pflanze“ bezeichnet, die in der Lage ist, zuerst in entwaldeten Gebieten zu wachsen. Deshalb existieren in Neuseeland große hügelige Gebiete, die mit Manuka-Pflanzen bedeckt sind, die ihr duftendes Aroma verbreiten und in der Blütezeit die Hügel in weißen Blütentäler verwandeln. Die Manuka-Pflanze bietet den geeigneten Lebensraum für zahlreiche Tierarten, einschließlich Bienen, die aus dem Nektar dieser Pflanze einen Honig mit hervorragenden Eigenschaftenn. Aus diesem Grund stellen die Imker ihre Bienenstöcke in der Nähe dieser Pflanzen aus, in der unberührten Natur, um den Manuka-Honig zu produzieren.
UMF (UNIQUE MANUKA FACTOR)
Für vielen Jahren waren die Wissenschaftler nicht in der Lage, den Faktor zu isolieren, der für die einzigartigen Fähigkeiten von Manuka-Honig verantwortlich ist. Es wurde vereinbart, ihn Unique Manuka Factor, UMF (Einzigartiger Manuka-Faktor) zu nennen.
Seine Intensität wurde mit der Wirksamkeit der Karbolsäure gegen verschiedene Bakterien verglichen und wurde beispielsweise folgendermaßen klassifiziert: UMF10 wenn er sich als wirksam wie eine 10-%-ige Phenol-Lösung erwies. Das „Plus-Zeichen“ (+) wurde angegeben, wenn der Grad der Wirksamkeit sogar überschritten wurde (z. B. UMF10+ oder UMF20+).
Diese Art der Klassifizierung wurde für viele Jahre als zufriedenstellend angesehen, obwohl es kein exakt reproduzierbarer Test existierten und deshalb war es unmöglich, die exakte Menge des Faktor genau kennen. Aber dank der Entdeckungen eines Teams von Chemikern stellt schließlich Methylglyoxal einen Namen für den einzigartigen Manuka-Faktor dar.
WAS IST METHYLGLYOXAL?
Ein Team von Lebensmittelchemikern der Technischen Universität Dresden unter Leitung von Thomas Henle hat es geschafft, Licht in die Sache zu bringen und den einzigartigen Manuka Faktor als Methylglyoxal zu identifizieren. Methylglyoxal ist der Faktor der für seine starke Wirkung verantwortlich ist und ihn von jedem anderen Honig in der Welt unterscheidet.
Die Quantifizierung von Methylglyoxal erfolgt in absoluten Zahlen; heute kann in der Tat den Prozentsatz von Methylglyoxal in einer bestimmten Dosis von Honig genau bestimmen (z.B. 100 mg Methylglyoxal in 1 kg Honig). Die Klassifizierung der verschiedenen Arten von Manuka-Honig ist ausschließlich in Bezug auf die Konzentration von Methylglyoxal in seinem Innern möglich. Manuka-Honig-Sorten, die sich in Aussehen, Textur und Geschmack sehr ähnlich sind, können in der Tat sehr unterschiedlich sein!
Das hohen Methylglyoxal-Werte können nicht auf der Grundlage des Geschmacks erkannt werden. Zu diesem Zweck ist immer eine chemische Analyse notwendig.
Bei NaturalePiù verkaufen und vermarkten wir Manuka-Honig MG 100+ 200+ 200+ 400+ 400+ 500+ und 800+ in 250 gr und 500 gramm Verpackungen.
Manuka-Honig 100+ MGO | Hergestellt in NeuseelandManuka-Honig 200+ MGO | Hergestellt in NeuseelandManuka-Honig 400+ MGO | Hergestellt in NeuseelandManuka-Honig 500+ MGO | Hergestellt in NeuseelandManuka-Honig 800+ MGO | Hergestellt in NeuseelandMethylglyoxal MG 100+✓Methylglyoxal MG 200+✓Methylglyoxal MG 400+✓Methylglyoxal MG 500+✓Methylglyoxal MG 800+✓
GESCHMACK UND KONSISTENZ
Manuka-Honig hat eine sehr unterschiedliche Konsistenz und einen anderen Geschmack als die gewöhnlichen Honige, die wir im Handel finden. Seine Konsistenz ist sehr dick und cremig, er hat eine gelbe / orangene Farbe und löst sich langsamer in warmen Getränken.
Sein Aroma ist intensiv und der Geschmack ist stark und kräftig, aber immer noch unverkennbar süß. Die hohe Werte des Methylglyoxals sind NICHT auf der Grundlage des Geschmacks zu erkennen. Zu diesem Zweck ist es immer notwendig, eine chemische Analyse zu machen oder den Gradationsbezugswert auf dem Etikett zu lesen.
WIE NIMMT MAN MANUKA-HONIG EIN?
Manuka-Honig ist wirklich süß und gut und kann problemlos pur eingenommen werden. Aber wenn Sie seinen intensiven Geschmack nicht mögen, aber trotzdem alle seine Eigenschaften genießen wollen, haben wir hier einige Tipps für Sie.
In Joghurt oder Milch, in Kräutertees und Tees, als Süßstoff auf Zwieback oder auf Brot, als Würze für Salat, als Zutat in hausgemachten Kuchen oder Keksenin Smoothies oder Fruchtextrakten.
100 % REIN UND ORIGINAL.
Unser Manuka-Honig ist 100 % neuseelandhaus, rein und naturbelassen. Er wird ausschließlich in Neuseeland in unberührten Gebieten hergestellt, in denen Manuka ohne externe Eingriffe wächst. Wir von NaturalePiù wählen alle unsere Produkte mit der größten Sorgfalt aus.
Alle unsere Manuka-Chargen sind von akkreditierten Labors und wir stellen die Ergebnisse der Tests im Hinblick auf das Vorhandensein von Methylglyoxal zur Verfügung.
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In Ihren Smoothie, Tee oder Kräutertee...
Sie können einen Teelöffel Manuka-Honig anstelle von Zucker verwenden, um Ihr Getränk zu versüßen, was ihm einen unverwechselbaren Geschmack verleiht und Sie stärkt.... geben Sie ihn zu Ihren Smoothies, Tees oder Kräutertees hinzu!
… Brot oder Zwieback...
Zum Frühstück können Sie einen Teelöffel Manuka-Honig auf den Zwieback oder Toast streichen. Oder fügen Sie Manuka-Honig zu Ihrem Joghurt oder Müsli hinzu!
… Würze zu Ihren Gerichten...
Weil dieser Honig einen sehr starken und kräftigen Geschmack hat, passt er auch gut zu Gerichten mit einem reichhaltigen Geschmack. Eine perfekte Ergänzung ist er mit Lachs oder ähnlichen fetten Fischen, Rezepten auf pflanzlicher Basis, Salaten aus Hülsenfrüchten und Getreide, aber auch mit Fleisch von zartem Geschmack wie Huhn oder Truthahn. Um Ihren Salaten einen Hauch von Frische zu verleihen, ist Manuka-Honig ideal, wenn er mit mit Olivenöl und Zitrone vermischt wird!
NÜTZLICHE FRAGEN:
Was unterscheidet die verschiedenen Abstufungen und wie wählt man die richtige Konzentration an MG?
Die Klassifizierung von Manuka Honig hängt von der Menge an Methylglyoxal (MG) in einer bestimmten Honigdosis ab. Je höher die Konzentration von Methylglyoxal im Honig ist, desto wirksamer ist er.
Beispiel: Ein Manuka MG400+ Honig enthält mindestens 400 mg Methylglyoxal in 1 kg Honig.
Kommt der Manuka Naturhonig aus Neuseeland?
Ja, Manuka Honig wird direkt aus Neuseeland importiert. Dort wächst die Pflanze wie auf dem Etikett angegeben.
Warum ist der UMF Wert nicht auf der Verpackung des Manuka Naturhonigs angegeben?
Der UMF oder ‚Unique Factor‘ des Manuka Honigs ist nichts anderes als Methylglyoxal (MGO oder MG). Für das neuseeländische Industrieministerium ist es obligatorisch den Wert von Methylglyoxal auf dem Etikett des Manuka Honigs anzugeben und jede Produktionscharge muss von einer entsprechenden chemischen Analyse begleitet werden. Wir verwenden das von der neuseeländischen Regierung anerkannte Symbol für die MG-Messung (MPI).
Jede Charge unseres Manuka Honigs wird von Laboratorien getestet, die vom neuseeländischen Ministerium akkreditiert sind, um das Vorhandensein der aktiven Ladungsstufe + zu bescheinigen. Neben der Analyse des Metilgliossalsgehalts bescheinigen unsere Tests auch das Gehalt anderer wichtiger Faktoren: Leptosperin bescheinigt die Echtheit des Manuka-Honigs und garantiert, dass der Honig nicht verändert wurde, um höhere MG-Werte zu erhalten; der chemische Test und der DANN Test unterscheiden den Manuka-Honig monofloral (wie z.B. NaturalPiù Honig) oder multifloral. Die Testergebnisse aller Partien unseres Manuka Honigs liegen vor, um ein authentisches und qualitativ hochwertiges Produkt zu gewährleisten, wie auf dem Etikett angegeben.
Wie kommt es, dass die Verpackung von Manuka Honig nicht aus Glas besteht, wenn er so wertvoll ist?
Manuka Honig ist ein wertvoller Honig und wird aus Neuseeland importiert, wo er verpackt wird. Manuka Honig wird in Kunststoffverpackungen eingeführt, um jeglichen Verlust oder Schaden während des Transports zu vermeiden. Der PET Kunststoffbehälter, den wir für den Manuka Honig verwenden, ist eine lebensmittelechte Kunststoffart. Seine dunkle Farbe schützt ihn vor direktem Licht.
Manuka-Honig ist eine besondere Sorte von Honig mit hervorragenden Eigenschaftenn. Produziert wird er in Neuseeland, er ist sehr cremig und aromatisch, mit einer orangenen, wirklich intensiven Farbe! Bereits seit fast zwanzig Jahren versucht die Universität of Waikato den mysteriösen, unbekannten Faktor zu identifizieren, der in der Lage ist, einen so großen Unterschied zwischen gewöhnlichem Honig und dem Aktiven Manuka-Honig zu machen.
Einem Team von deutschen Lebensmittelchemikern der Technischen Universität Dresden ist in Methylglyoxal die Identifizierung des Faktor, die seine Eigenschaftenn bestimmt und die bis dahin UMF (Unique Manuka Factor) genannt wurde, das bedeutet „Einzigartiger Manuka-Faktor“.
DIE HERKUNFT DER MANUKA
Die Manuka-Pflanze findet man vor allem in Neuseeland und in einigen Teilen Australiens. Ihr offizieller botanischer Name ist Leptospermum scoparium. Er wurde ihr von James Cook gegeben, wegen der typischen ungeordneten Verzweigungen dieses Strauchs, die an Besen erinnerten.Die Manuka-Pflanze kann sich in verschiedenen Größen präsentieren. Als Bodendeckerpflanze von 5 cm Höhe bis zu 15 Meter hohen Bäumen. Normalerweise sieht sie aus wie ein Strauch, dessen Höhe zwischen 2 und 5 m variiert.
Sie wird als „Pionier-Pflanze“ bezeichnet, die in der Lage ist, zuerst in entwaldeten Gebieten zu wachsen. Deshalb existieren in Neuseeland große hügelige Gebiete, die mit Manuka-Pflanzen bedeckt sind, die ihr duftendes Aroma verbreiten und in der Blütezeit die Hügel in weißen Blütentäler verwandeln. Die Manuka-Pflanze bietet den geeigneten Lebensraum für zahlreiche Tierarten, einschließlich Bienen, die aus dem Nektar dieser Pflanze einen Honig mit hervorragenden Eigenschaftenn. Aus diesem Grund stellen die Imker ihre Bienenstöcke in der Nähe dieser Pflanzen aus, in der unberührten Natur, um den Manuka-Honig zu produzieren.
UMF (UNIQUE MANUKA FACTOR)
Für vielen Jahren waren die Wissenschaftler nicht in der Lage, den Faktor zu isolieren, der für die einzigartigen Fähigkeiten von Manuka-Honig verantwortlich ist. Es wurde vereinbart, ihn Unique Manuka Factor, UMF (Einzigartiger Manuka-Faktor) zu nennen.
Seine Intensität wurde mit der Wirksamkeit der Karbolsäure gegen verschiedene Bakterien verglichen und wurde beispielsweise folgendermaßen klassifiziert: UMF10 wenn er sich als wirksam wie eine 10-%-ige Phenol-Lösung erwies. Das „Plus-Zeichen“ (+) wurde angegeben, wenn der Grad der Wirksamkeit sogar überschritten wurde (z. B. UMF10+ oder UMF20+).
Diese Art der Klassifizierung wurde für viele Jahre als zufriedenstellend angesehen, obwohl es kein exakt reproduzierbarer Test existierten und deshalb war es unmöglich, die exakte Menge des Faktor genau kennen. Aber dank der Entdeckungen eines Teams von Chemikern stellt schließlich Methylglyoxal einen Namen für den einzigartigen Manuka-Faktor dar.
WAS IST METHYLGLYOXAL?
Ein Team von Lebensmittelchemikern der Technischen Universität Dresden unter Leitung von Thomas Henle hat es geschafft, Licht in die Sache zu bringen und den einzigartigen Manuka Faktor als Methylglyoxal zu identifizieren. Methylglyoxal ist der Faktor der für seine starke Wirkung verantwortlich ist und ihn von jedem anderen Honig in der Welt unterscheidet.
Die Quantifizierung von Methylglyoxal erfolgt in absoluten Zahlen; heute kann in der Tat den Prozentsatz von Methylglyoxal in einer bestimmten Dosis von Honig genau bestimmen (z.B. 100 mg Methylglyoxal in 1 kg Honig). Die Klassifizierung der verschiedenen Arten von Manuka-Honig ist ausschließlich in Bezug auf die Konzentration von Methylglyoxal in seinem Innern möglich. Manuka-Honig-Sorten, die sich in Aussehen, Textur und Geschmack sehr ähnlich sind, können in der Tat sehr unterschiedlich sein!
Das hohen Methylglyoxal-Werte können nicht auf der Grundlage des Geschmacks erkannt werden. Zu diesem Zweck ist immer eine chemische Analyse notwendig.
Bei NaturalePiù verkaufen und vermarkten wir Manuka-Honig MG 100+ 200+ 200+ 400+ 400+ 500+ und 800+ in 250 gr und 500 gramm Verpackungen.
Manuka-Honig 100+ MGO | Hergestellt in NeuseelandManuka-Honig 200+ MGO | Hergestellt in NeuseelandManuka-Honig 400+ MGO | Hergestellt in NeuseelandManuka-Honig 500+ MGO | Hergestellt in NeuseelandManuka-Honig 800+ MGO | Hergestellt in NeuseelandMethylglyoxal MG 100+✓Methylglyoxal MG 200+✓Methylglyoxal MG 400+✓Methylglyoxal MG 500+✓Methylglyoxal MG 800+✓
GESCHMACK UND KONSISTENZ
Manuka-Honig hat eine sehr unterschiedliche Konsistenz und einen anderen Geschmack als die gewöhnlichen Honige, die wir im Handel finden. Seine Konsistenz ist sehr dick und cremig, er hat eine gelbe / orangene Farbe und löst sich langsamer in warmen Getränken.
Sein Aroma ist intensiv und der Geschmack ist stark und kräftig, aber immer noch unverkennbar süß. Die hohe Werte des Methylglyoxals sind NICHT auf der Grundlage des Geschmacks zu erkennen. Zu diesem Zweck ist es immer notwendig, eine chemische Analyse zu machen oder den Gradationsbezugswert auf dem Etikett zu lesen.
WIE NIMMT MAN MANUKA-HONIG EIN?
Manuka-Honig ist wirklich süß und gut und kann problemlos pur eingenommen werden. Aber wenn Sie seinen intensiven Geschmack nicht mögen, aber trotzdem alle seine Eigenschaften genießen wollen, haben wir hier einige Tipps für Sie.
In Joghurt oder Milch, in Kräutertees und Tees, als Süßstoff auf Zwieback oder auf Brot, als Würze für Salat, als Zutat in hausgemachten Kuchen oder Keksenin Smoothies oder Fruchtextrakten.
100 % REIN UND ORIGINAL.
Unser Manuka-Honig ist 100 % neuseelandhaus, rein und naturbelassen. Er wird ausschließlich in Neuseeland in unberührten Gebieten hergestellt, in denen Manuka ohne externe Eingriffe wächst. Wir von NaturalePiù wählen alle unsere Produkte mit der größten Sorgfalt aus.
Alle unsere Manuka-Chargen sind von akkreditierten Labors und wir stellen die Ergebnisse der Tests im Hinblick auf das Vorhandensein von Methylglyoxal zur Verfügung.
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In Ihren Smoothie, Tee oder Kräutertee...
Sie können einen Teelöffel Manuka-Honig anstelle von Zucker verwenden, um Ihr Getränk zu versüßen, was ihm einen unverwechselbaren Geschmack verleiht und Sie stärkt.... geben Sie ihn zu Ihren Smoothies, Tees oder Kräutertees hinzu!
… Brot oder Zwieback...
Zum Frühstück können Sie einen Teelöffel Manuka-Honig auf den Zwieback oder Toast streichen. Oder fügen Sie Manuka-Honig zu Ihrem Joghurt oder Müsli hinzu!
… Würze zu Ihren Gerichten...
Weil dieser Honig einen sehr starken und kräftigen Geschmack hat, passt er auch gut zu Gerichten mit einem reichhaltigen Geschmack. Eine perfekte Ergänzung ist er mit Lachs oder ähnlichen fetten Fischen, Rezepten auf pflanzlicher Basis, Salaten aus Hülsenfrüchten und Getreide, aber auch mit Fleisch von zartem Geschmack wie Huhn oder Truthahn. Um Ihren Salaten einen Hauch von Frische zu verleihen, ist Manuka-Honig ideal, wenn er mit mit Olivenöl und Zitrone vermischt wird!
NÜTZLICHE FRAGEN:
Was unterscheidet die verschiedenen Abstufungen und wie wählt man die richtige Konzentration an MG?
Die Klassifizierung von Manuka Honig hängt von der Menge an Methylglyoxal (MG) in einer bestimmten Honigdosis ab. Je höher die Konzentration von Methylglyoxal im Honig ist, desto wirksamer ist er.
Beispiel: Ein Manuka MG400+ Honig enthält mindestens 400 mg Methylglyoxal in 1 kg Honig.
Kommt der Manuka Naturhonig aus Neuseeland?
Ja, Manuka Honig wird direkt aus Neuseeland importiert. Dort wächst die Pflanze wie auf dem Etikett angegeben.
Warum ist der UMF Wert nicht auf der Verpackung des Manuka Naturhonigs angegeben?
Der UMF oder ‚Unique Factor‘ des Manuka Honigs ist nichts anderes als Methylglyoxal (MGO oder MG). Für das neuseeländische Industrieministerium ist es obligatorisch den Wert von Methylglyoxal auf dem Etikett des Manuka Honigs anzugeben und jede Produktionscharge muss von einer entsprechenden chemischen Analyse begleitet werden. Wir verwenden das von der neuseeländischen Regierung anerkannte Symbol für die MG-Messung (MPI).
Jede Charge unseres Manuka Honigs wird von Laboratorien getestet, die vom neuseeländischen Ministerium akkreditiert sind, um das Vorhandensein der aktiven Ladungsstufe + zu bescheinigen. Neben der Analyse des Metilgliossalsgehalts bescheinigen unsere Tests auch das Gehalt anderer wichtiger Faktoren: Leptosperin bescheinigt die Echtheit des Manuka-Honigs und garantiert, dass der Honig nicht verändert wurde, um höhere MG-Werte zu erhalten; der chemische Test und der DANN Test unterscheiden den Manuka-Honig monofloral (wie z.B. NaturalPiù Honig) oder multifloral. Die Testergebnisse aller Partien unseres Manuka Honigs liegen vor, um ein authentisches und qualitativ hochwertiges Produkt zu gewährleisten, wie auf dem Etikett angegeben.
Wie kommt es, dass die Verpackung von Manuka Honig nicht aus Glas besteht, wenn er so wertvoll ist?
Manuka Honig ist ein wertvoller Honig und wird aus Neuseeland importiert, wo er verpackt wird. Manuka Honig wird in Kunststoffverpackungen eingeführt, um jeglichen Verlust oder Schaden während des Transports zu vermeiden. Der PET Kunststoffbehälter, den wir für den Manuka Honig verwenden, ist eine lebensmittelechte Kunststoffart. Seine dunkle Farbe schützt ihn vor direktem Licht.
Produkteigenschaften
Brand:
NaturalePiù