Appenzeller ® Käse 400 Gramm (EDEL-WÜRZIG)

Produktbeschreibungen Appenzeller Edel-Würzig Aus dem idyllischen Appenzellerland mit seiner intakten Bergwelt und seinen grünen Hügeln kommt eine der ganz grossen Schweizer Käsespezialitäten. Wie vor 700 Jahren wird Appenzeller Käse nach alter Handwerkstradition und überliefertem Rezept in rund 50 Dorfkäsereien hergestellt – ganz ohne Zusatzstoffe und mit naturbelassener Rohmilch von Kühen, die ausschliesslich Kräutergras und Heu fressen. Während seiner Reifezeit wird jeder Appenzeller Käse regelmässig mit der Kräutersulz gepflegt, der Edel-Würzig garantiert neun Monate lang. Die genaue Zusammensetzung der Kräutersulz ist ein wohlgehütetes Geheimnis. Diese Pflege verleiht dem Edel-Würzig seinen charakteristischen, edel-würzigen Geschmack. Mit dem Edel-Würzig hat Appenzeller einen Käse geschaffen, der sich vom bestehenden Sortiment unterscheidet und mit seinem Geschmackserlebnis überrascht: pikant und ausgewogen im Charakter, mit zarten Reifekristallen und doch cremig rund auf der Zunge. Den Appenzeller Edel-Würzig erkennt der Käseliebhaber an der purpurnen Laibetikette, seine garantierte Echtheit aus dem streng begrenzten Produktionsgebiet zwischen Alpstein und Bodensee an der Kaseinmarke. Inhaltsstoffe / Zutaten Kuh Rohmilch, tierisches Lab, Salz, Milchsäurebakterien Gebrauchsanweisung Typ: Hartkäse│Milchverarbeitung: Rohmilch│Milch: Kuhmilch│Fettgehalt: Vollfett│Laktosefrei: Ja│Produktionsgebiet: Ostschweiz│Geschmack: Mild bis Würzig nach Reifung│Teig: Elfenbeinfarbig bis gelblichweiss, kann vereinzelte Tupfen auf der Schnittfläche aufweisen.│ Besonderheit: Appenzeller® wird mit naturbelassener Rohmilch ohne Zusatzstoffe hergestellt. Warnhinweise Enthaltene Allergene Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschließlich Laktose): Rohmilch Kuhmilch Rechtliche Hinweise 400 GRAMM FRISCH VOM LAIB GESCHNITTEN Mehr