Food with Love BIO Ceylon Zimt gemahlen Zimtpulver mit geringem Cumarin 250g

Produktbeschreibungen Original Ceylon Zimtpulver im wiederverschließbaren Aromabeutel (a 250g) verpackt. Das Zimtpulver stammt aus Sri Lanka oder Madagaskar und gehört zu der weltweit edelsten Zimtart. Das Pulver eignet sich ideal zum Backen, Würzen und Dekorieren. Wichtiger Hinweis: Wir kaufen verschiedene Chargen von Zimtpulver ein. Diese können sich geschmacklich und vom Geruch unterscheiden. Ceylon-Zimtpulver aus Sri Lanka hat weniger intensives Zimtaroma als Ceylon-Zimt aus Madagaskar oder Cassia-Zimt aus China/Indonesien. Dieser Zusammenhang lässt sich durch die unterschiedlichen Cumarin-Werte dieser Zimtarten erklären. Cumarin ist ein Geschmacksträger und für den süßen Geschmack verantwortlich und steht aber auch im Verdacht gesundheitliche Probleme (Leber) auslösen zu können. Ceylon-Zimt aus Sri Lanka hat die geringsten Cumarin-Werte (Die Madagaskar Version hat ebenfalls geringe Werte). Inhaltsstoffe / Zutaten Ceylon Zimt Gebrauchsanweisung Bitte beachten Sie, dass gemahlener Zimt sehr schnell sein Aroma verliert. Unser Zimtpulver ist von einer hohen Qualität, allerdings sind frisch geriebene Zimtstangen vom Aroma und Geruch wesentlich intensiver (Sie finden unsere z.B. unter Azafran Zimtstangen). Mehr