Kebab Karawane | Gewürzset | Döner-Gewürz | Shawarma-Gewürz | Jemenitisches Kebab Gewürz | orientalsische Küche | Premium Qualität | glutenfrei | 85g

Feine Würze Döner, Kebabs, Shoarma und Co. 1. Rezeptvorschlag: Kebab jemenitische Art zu Hause! Zutaten: 500g Lamm- oder Rindfleisch Zwiebel Tomaten eingelegtes Gemüse Kebab Gewürz Schneesalz 1 TL Kebab-Pfeffer 2 TL Petersilie getrocknet Petersilie frisch Fladenbrot Öl. Zubereitung: Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Fleisch in mundgerechte dünne Streifen schneiden und in der Pfanne braten. Döner Gewürzmischung: Die türkische Gewürzmischung für den selbst gemachten Döner kann zu allen Arten von Fleisch verwendet werden. Typische Kebab Kräuter & Gewürze der türkischen Küche zum Würzen von Fleischwürfeln und Marinieren. Zum Brutzeln und Grillen – lecker Dönergewürz! Mit etwas Salz, Kebab-Pfeffer und der jemenitischen Gewürzmischung würzen und solange braten bis das Fleisch gar ist. Das Fladenbrot im Backofen auf Temperatur bringen und mit dem Fleisch, frischer Petersilie, Tomaten, Zwiebeln und eingelegtem Gemüse belegen. Eine Döner Sauce sollte vorher zubereitet werden, so kann sich das Aroma besser entfalten. Eine sehr köstliche Variante ist die Döner Sauce von Feine Würze! Dazu passen Pommes, Kartoffelsalat oder Bratkartoffeln. Zubereitung – Dönersauce. Zutaten: 250g Joghurt 4 EL natives Olivenöl 2 Gewürzgurken 2-3 Knoblauch 2 EL Tzatziki Gewürz 1 TL Kebab/Schawarma ½ TL Kebab-Pfeffer ½ TL Sumach. Zubereitung: Gewürzgurken ganz klein schneiden und den geschälten frischen Knoblauch darüber pressen. Alle Zutaten gründlich miteinander vermengen. (Türkischer oder Griechischer Joghurt ist am besten geeignet). Sollte die Konsistenz zu fest sein, einfach einen kleinen Schluck Milch, Ayran oder Kaffeesahne zum Verdünnen hinzufügen und fertig ist die Kebab Dip Sauce. Tipp: Für mehr Aroma die Sauce mindestens eine Stunde besser über Nacht im Kühlschrank gut abgedeckt ziehen lassen. Zum Servieren frische Minzblätter verwenden, das sorgt für die frische Note wie beim Original.