Rauchsalz Durango Hickory, USA, Walnussholz, 100g, TIP! - Bremer Gewürzhandel

Produktbeschreibungen Unser Durango Hickory Salz stammt aus einer kleinen Manufaktur in den USA. Dieses Rauchsalz wird sehr lange in speziellen Öfen auf Walnussholz (!) kalt geräuchert. Dadurch ist es wie die meisten Rauchsalze eine echte Delikatesse. Durch die lange Räucherung erhält das Salz seinen typisch, intensiven Geschmack und Farbe. Herkunft: USA. Holzart: Walnuss. INFO: Als Erfinder von Rauchsalz gelten die Wikinger. Rauchsalz war somit wohl eines der ersten Würzmittel, welches zum Zubereiten schmackhafter Speisen verwendet wurde. Alle Rauchsalze erhalten durch die lange Kalträucherung und der verwendeten Holzart ihre besondere Farbe und Geschmack. Für gute Rauchsalze wird immer hochwertiges Meersalz verwendet, da die Beschaffenheit von Meersalz das Eindringen der Raucharomen sehr gut zulässt. Rauchsalz passt sehr gut zu Fleisch, Grillfleisch, Fisch, Marinaden, Bratkartoffeln, Soßen, Eiergerichten, Gemüse, BBQ-Gerichten/Soßen. Da unsere Rauchsalze sehr, sehr intensiv sind, und auch ihren Salzgeschmack gut entfalten, sollten Sie die Salze am Anfang etwas vorsichtiger dosieren und lieber etwas nachwürzen! Nutzen Sie Rauchsalz sehr vielseitig, und probieren Sie ruhig mal viele Varianten aus - es macht wirklich Spaß damit zu arbeiten!! GENUSSHELFER: Hersteller und Lieferant Bremer Gewürzhandel, spendet 1 Cent jedes verkauften Produktes an die Menschenrechtsorganisation TARGET e.V. Ruediger Nehberg e.V. Inhaltsstoffe / Zutaten Meersalz, Rauch