Wildgewürz ganz, Wildgewürzmischung, Braten Gewürzmischung ohne Geschmacksverstärker, Bratengewürz, Würzmischung Fleisch Rub, glutenfrei 30g

Produktbeschreibungen FEINE WÜRZE WILDGEWÜRZ GANZ GANZE Gewürze für Wildfleischgerichte, zum Würzen und Verfeinern für einen himmlischen Geschmack des so hochwertigen köstlichen Wildfleisches. Die aus diesen Gewürzen entstehenden Saucen sind ein absoluter Traum und wird jeden Gaumen mehr als nur Begeistern. Die einzelnen Komponenten haben gute Eigenschaften die sich positiv auf die Verdauung und den Appetit auswirken, gerade bei schweren Mahlzeiten während der Festtage ist es eine hervorragende Wahl damit zu Verfeinern. Nicht nur um den eigenen Körper zu unterstützen, sondern auch um wirklich richtig Lecker würzen zu können und zu wissen was wirklich drin ist! Eine ganz feine Würze für Ihren perfekten selbstgemachten Wildbraten! REZEPT: Rezept für verschiedene Wildfleisch-Spezialitäten. ZUTATEN: 1 kg Wildfleisch 500ml Buttermilch Salz Pfeffer Wildgewürz ganz 2 EL Schweineschmalz 1 Bund Wurzelwerk 50g Speck oder Speckschwarte Ketchup 3-5 TL Wildgewürz 40g Mehl 200ml Rotwein Zucker Zitronensaft. ZUBEREITUNG: Das frische Fleisch abspülen und im Kühlschrank in reichlich Buttermilch für zwei Tage marinieren. Danach vorsichtig abtupfen und mit Salz und dem feinen Wildgewürz einreiben. Jetzt wird das Wildfleisch kräftig von allen Seiten angebraten und auch das Wurzelwerk und die Speckschwarte können Sie nach ein paar Minuten mit hinzugeben. DAS Tomatenmark in dem Wasser verquirlen und die Gewürze hinzugeben. Der Backofen kann auf etwa 180° vorgeheizt werden und darin sollte das Fleisch ca. 1 1/4 Stunde schmoren und mehrmals gewendet werden. Sobald das Fleisch gar ist, muss es herausgenommen werden und warmstellen. Mit Rotwein, Bratenfond und Mehl gründlich den Bratensud vermischen. DIE Sauce aufkochen lassen und durch ein Sieb geben ggf. mit den Gewürzen abschmecken. Das warmgehaltene Fleisch vorsichtig mit der köstlichen Sauce übergießen und am besten servieren Sie als Beilage dazu Klöße oder Semmelknödel mit Rotkohl. Inhaltsstoffe / Zutaten Thymian, Wacholder, Lorbeer, Pfeffer, Ingwer, Koriander, Nelken, Karotten, Pastinaken, Petersilie, Poree, Sellerie, Chili