Casa Rinaldi Tartufo Nero 'Ganze Schwarze Trüffel', 30 g

Casa Rinaldi Schwarze Trüffel ganz in Salzwasser im Glas 30g Diese können ideal wie frische Trüffeln verwendet werden, z.B. zum Hobeln an Nudeln und Saucen. Ausgesuchte schwarze Trüffel, runde Trüffeln der Extra-Qualität. Nur in etwas Wasser mit Salz konserviert. Trüffel sind unterirdische Schlauchpilze, die immer in Symbiose mit bestimmten Baum- oder Straucharten leben. Die Stars unter den Trüffeln sind schwarzer und weißer Trüffel. Ob zu Salaten oder Fleischgerichten bei der Einsetzung des Trüffels sind ihnen keine Grenzen gesetzt und sie können ihrer Fanatsie freien lauf lassen Sein Aroma ist intensiv und sein Geschmack unverwechselbar . Schwarzer Trüffel schmeckt stärker und wird sowohl roh als auch gekocht verwandt. Alis S.r.l. Via Paletti, 1 41051 Castelnuovo Rangone, Modena Italy Nettofüllmenge: 30g Zutaten: schwarze Trueffel (Tuber aestivum vitt) 70%, Wasser, Salz Nährwerte pro 100g BRENNWERT 188 kJ / 45 kcal FETT 0.6 g - DAVON GESÄTTIGTE FETTSÄUREN 0.1 g KOHLENHYDRATE 0.7 g - DAVON ZUCKER 0.7 g EIWEISS 6.1 g SALZ 0.1 g Lagerung: Optimal wären knapp über 0°C (ca. +2°C). Daher sollten Trüffeln im kühlsten Fach gelagert werden. Weiter sollte die Trüffel möglichst in einem luftdicht verschließbaren Behälter, der der Größe der Trüffel angepaßt ist, aufbewahrt werden und in Küchenpapier einschlagen werden. Das Küchenpapier bitte täglich wechseln. Schwarze Trüffel bleiben in der Regel länger frisch als die weißen. Wenn sie aber doch mal zwei bis drei Tage gelagert werden sollen, schlagen Sie die Trüffel in Küchenpapier ein und geben sie in ein verschließbares Gefäß. Dieses sollte dann im kältesten Fach Ihres Kühlschranks aufbewahrt werden.