Absinth 66.6 Gothica | Mit Wermut/Thujon | Teuflisch Stark | Gothic (1x 0.5 l)

Gothica Absinth ist anders: Er verwendet bewusst keine klassische Rezeptur und will auch nicht mit traditionellem französischem Absinth verglichen werden. Warum? Weil sich Gothica Absinth etwas Neuem zuwendet, einer neuen Dimension der dunklen Welt der Grünen Fee. Wir nennen diesen Absinth deswegen auch die "Essence of Darkness". Gothica Absinth ist trotz seines teuflisch hohen Alkoholgehalts von 66.6% Alkohol angenehm leicht zu trinken. Sein Geschmack ist wermutbetont, kräuterig frisch, dabei aber nicht zu dominant im Anis. Stattdessen schmeckt man lieblich-florale Noten, die auf die Verwendung von Rosenöl zurückzuführen sind. Die Farbe des Absinths ist gift-grün. Sie ist jedoch natürlich und basiert auf dem Pflanzenfarbstoff Chlorophyll. Bei Zugabe von Wasser trübt Gothica Absinth wie von Geisterhand in ein opalisierendes unschuldiges Weiß. Ein eindrucksvolles Schauspiel, das Lust auf den ersten verführerischen Schluck der Essence of Darkness macht. Wegen des hohen Alkoholgehalts von 66.6% sollte Gothica Absinth nur in Maßen genossen werden. Die Essence of Darkness ist nichts für schwache Gemüter, trinke sie niemals als Shot! Absinth-Ritual: So wird Absinth traditionell getrunken Will man Absinth traditionell nach dem französischen Ritual zubereiten, braucht man vor allem zwei Dinge: Zeit und das richtige Zubehör. Zu Zeiten der Belle Époque traf man sich zur grünen Stunde, der sogenannten "Heure Verte", um sein Glas Absinth zu genießen. So funktioniert das Ritual: Zunächst füllt man das Absinthglas mit 20 ml Absinth und bestückt anschließend den Absinthlöffel mit ein bis zwei Zuckerwürfeln. Danach wird kaltes Wasser aus einer Absinth-Karaffe (oder Absinth-Fontäne) über den Zucker gegossen. Der Absinth fängt nun an zu trüben, der "Louche" setzt ein. Fertig zubereitet ist der Absinth, wenn sich Absinth und Wasser vollständig vermengt haben. Wir empfehlen ein Mischungsverhältnis von einem Teil Absinth zu drei Teilen Wasser. Wenn Du noch nicht das passende Zubehör besitzt, empfehlen wir Dir ebenfalls eins unsere ALANDIA Absinth-Zubehör Sets zu kaufen. Sie enthalten zwei Absinth-Gläser, zwei Absinth-Löffel und einen Beutel Absinth-Zuckerwürfel. Besonders passend ist unser Totenkopfzubehör Set. Es enthält zwei Absinth-Gläser im Totenkopfdesign (Keyword: ALANDIA Totenkopf Absinth Gläser). Wir bieten ebenfalls wunderschöne Absinth-Fontänen zum Kauf an. Sie sind die traditionellste Art, um Absinth zuzubereiten. Eine Absinth-Fontäne ist ein Wasserspender, der die Wasserkaraffe ersetzt. Die Fontäne wird mit Eiswürfeln und Wasser gefüllt und aus ihren Hähnen dann das Wasser abgezapft. Man erhält dadurch eine perfekte Trübung (Louche) des Absinthes. Absinth-Kräuter: Anis Anis ist einer der drei klassischen Absinth-Kräuter. Seine ätherischen Öle sind dafür verantwortlich, dass der Absinth bei Zugabe von eiskaltem Wasser in ein milchiges Weiß trübt. Geschmacklich ist Anis leicht süß und verleiht dem Absinth die typisch frische Note. Absinth-Kräuter: Wermut (Artemisia Absinthium) Der große Wermut, lat. Artemisia Absinthium, gibt dem Absinth nicht nur seinen Namen, sondern auch seinen charakteristischen, leicht-bitteren Geschmack. Ohne Wermut ist ein Absinth kein Absinth. Die Wermutpflanze wird beim Absinth destilliert. D.h. sein Geschmack ist nicht mit dem Getränk "Wermut" (bspw. Martini) zu verwechseln. Bei diesem werden die Wermutblätter lediglich in Wein eingelegt, ohne dass die ätherischen Öle der Pflanze freigesetzt werden. Ein Wermutwein enthält deswegen auch kein Thujon. Absinth-Kräuter: Fenchel Fenchel ist die dritte klassische Absinth-Zutat. Geschmacklich wird er oft mit Anis verwechselt, da Fenchel ebenfalls eine frische Note besitzt. Im Zusammenspiel mit dem Anis verleiht das "Fenchon", das ätherische Öl der Fenchelsamen, dem Absinth seinen kräftigen Geschmack. Zudem unterstützt es die weiße Trübung des Absinthes bei Zugabe von eiskaltem Wasser. Gothica Absinth: Grün durch Chlorophyll Das Chlorophyll bezeichnet einen Farbstoff, der von Organismen gebildet wird, die Photosynthese betreiben. Insbesondere Pflanzen erlangen ihre grüne Farbe durch Chlorophyll, weswegen es umgangssprachlich auch als "Blattgrün" bezeichnet wird. Um den Farbstoff herzustellen, werden Chlorophylle durch Extraktion aus grünen Pflanzen gewonnen. Verwendet werden hier bspw. Klee und Brennnesseln. Der Pflanzenfarbstoff ist lichtempfindlich, weswegen Gothica Absinth am besten dunkel gelagert werden sollte. Wichtig ist an dieser Stelle zu erwähnen, dass Chlorophyll geschmacksneutral ist und sich deswegen auch bei einer gegebenenfalls lichtbedingten Veränderung des Grüntons des Absinthes sich der Geschmack nicht verändert. Gothica Absinth: Mit Rosenblüten Die Rezeptur von Gothica basiert zunächst einmal auf der Dreifaltigkeit des Absinths: Wermut, Anis und Fenchel. Darüber hinaus erlangt Gothica Absinth seine besondere Note durch Rosenöl, welches durch Wasserdampf-Destillation aus Rosenblüten gewonnen wird. Die geschmackliche Abrundung ist dezent, man erkennt sie lieblich-floral im Abgang. Insbesondere wenn der Absinth nach dem klassischen Absinth-Ritual mit einem Zuckerwürfel zubereitet wird. Die Noten der Rosenblüte verbinden sich dann mit der Süße des Zuckers zu einer verführerischen Symphonie, die Lust auf Mehr macht. Das Absinth-Ritual Faszinierend Die Grüne Fee Verführerisch Das Absinth-Zubehör Authentisch