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Raclettekäse 'Ziegenmilch' - Tomme de Chevre Savoie

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Produktbeschreibung

Größe:750g Stück
Ein oft unterschätztes Mauerblümchen ist dieser Raclettekäse aus bester Ziegenmilch. Handwerklich und ohne Zusatzstoffen hergestellt, hoch oben in den Savoier Alpen Frankreichs. Seine verzehrbare Naturrinde ist hauchdünn und schützt ihn während seiner Reifezeit. Wir beziehen die Käselaibe (Rundlaibe) direkt von der kleinen Dorfkäserei und reifen sie bei uns bis zum fünften Monat im Höhlenklima aus. So reift ein Ziegenkäse für das Raclette heran, der voll im Geschmack ist und dennoch die Aromen der Ziegenmilch sanft rüber bringt. Auch bedingt durch seine optimal gefestigte Konsistenz ist er eine Freude beim Raclette. Eine Raclettekäse aus Ziegenmilch mit Genussgarantie! Gut zu wissen ist es, dass ein Raclettekäse aus Schafsmilch oder Ziegenmilch beim erwärmen etwas mehr Fett freisetzt, als es bei einem Raclettekäse aus Kuhmilch üblich ist.