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Tharros Pecorino Sepi ca. 1 kg.

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Produktbeschreibung

Herkunftsort:
Marribiu - Sepi, Sardienien Milchart:
Schafmilch Käsesorte:
Frischkäse Herstellungszeitraum:
ganzjährig Begleit- und Veredelungsvorschläge von DEGUST:
Weißwein: Sardischer Weisswein Die Verwendung:
Zum Füllen von Gemüse wie Peperoni, Artischocken, etc. Allgemeine Beschreibung:
Ein junger Pecorino, der nach dem Salzen und Trocknen gleich verzehrbereit ist. Nach der Pressung wird der Tharros für einige Minuten in kochender Molke blanchiert. Unser Geruchs-, Geschmacks- und Konsistenzgutachten:
Zylinderform mit leicht gerillter, elfenbeinweisser Haut. Glatter, geschlossener Teig. In der Nase frische Schafmilchnoten. Harmonisch im Gaumen mit leicht säuerlicherm Geschmack. Elastische Konsistenz, kurz im Abgang. > >   Dieser Artikel wird gekühlt versendet.
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Produkteigenschaften

Brand:
Sepi
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