Herbaria Naschkatzl - Streuselgewürz, 120g

Bio-Feinschmecker Deutschland - Für Streuselkuchen, Plätzchen und Gebäck aller Art, aber auch für Rührteig, Waffeln und süße Aufläufe. Rezept (nicht nur) für „Naschkatzl“ - Sandkuchen für Naschkatzl von Hans Gerlach Zutaten für ca. 12 Stück: 125 g Puderzucker, 4 EL Naschkatzl (oder Süße Geisha, Kleene Lene), 175 g weiche Butter, 75 g Stärke, 4 Eier (M), 2 EL Zitronensaft, 4 EL Milch, 125 g Dinkelvollkornmehl Backofen auf 200° vorheizen (keine Umluft). 100 g Puderzucker, Naschkatzl – oder eines der anderen genannten Gewürze – und Butter 5 Min. cremig-schaumig schlagen. 1 EL Stärke zugeben, nacheinander die Eigelbe unterschlagen. Eiweiß mit restlichem Puderzucker steif schlagen. Zitronensaft, Milch und ein Drittel vom Eiweiß unter die Buttermischung rühren. Restliches Eiweiß vorsichtig unterziehen. Mehl und restliche Stärke auf die Masse sieben und kurz unterheben. Ein Muffinblech oder ein Mini-Gugelhupfblech buttern. Den Teig in die Formen verteilen, auf der mittleren Schiene 20-25 Min. backen. Aus dem Ofen nehmen, kurz ruhen lassen und dann aus den Formen stürzen. Abkühlen lassen, evtl. mit Puderzucker und Sissis Sünd bestäuben, oder mit Schokoguss oder Zitronenglasur überziehen. Oder: Den Teig einfach in eine gebutterte Kastenform füllen und etwa 45 Min. backen. (Zeit: 25 Min. / Backzeit: 20 - 25 Min. ) Süßes aus der Heimat Mal ehrlich, die deutsche Küche ohne köstlichen Käsekuchen, ohne Apfelstrudel, ohne saftigen Zwetschgendatschi im Herbst oder gar ohne Plätzchen in der Weihnachtszeit? Geht gar nicht. Deutschland ist ein Backparadies und hat wie das Nachbarland Österreich eine ausgeprägte Süßspeisenkultur. Egal ob als sättigendes Hauptgericht wie Kaiserschmarrn, als frisches Dessert wie Rote Grütze oder als verführerisches Gebäck zum Nachmittagskaffee – süß muss einfach sein. Mit unseren raffinierten Mischungen kriegen Sie jetzt nicht nur all die geliebten Klassiker perfekt hin, kreative Naschkatzen peppen damit gerne auch viele andere Süßspeisen auf. Süßes aus aller Welt Ob erfrischendes Eis, fruchtige Desserts oder schön saftige Mehlspeisen: Süßes liebt man auf der ganzen Welt. Und wie heißt es so schön? „Ein gutes Dessert ist immer eine Sünde wert“ oder so ähnlich. Und mit unseren unwiderstehlichen Gewürzen ist es sicher auch zwei Sünden wert. Die süßen Mischungen zaubern in Kuchen und Co. einfach einen Hauch mehr Raffinesse, eine Prise mehr Aroma, ein Quäntchen mehr Verführung. Aber Vorsicht: Suchtgefahr! Diese süßen Sünden machen Sie definitiv glücklich.Inhaltsstoffe / ZutatenZutaten:Rohrohrzucker, Zitronengranulat (Zitronensaftkonzentrat, Maisstärke), Zimt, Anis, Vanille, Ingwer, Sternanis, Nelken, Fenchel. Aus kbA. Kann Spuren von Gluten, Erdnüssen, Mandeln, Sellerie, Senf und Sesam enthalten.GebrauchsanweisungFür Teige mit etwa 400g Mehl 1 EL Zucker durch Naschkatzl ersetzen. Oder einfach Fruchtsalat damit würzen.WarnhinweiseKann Spuren von Gluten, Erdnüssen, Mandeln, Sellerie, Senf und Sesam enthalten.Anschrift Hersteller/ImporteurHagnbergstraße 12, 83730 Fischbachau , DeutschlandMehr