Bai Mu Dan: Weißer Bio Tee aus China | Hochwertiger chinesischer Weißer Bio Tee | Premium China Tee (Bio) aus Fuding, Fujian (50g)

Weißer Bio Tee ist die eleganteste und subtilste aller Bio Teesorten

Für den eleganten Weißen Bio Tee werden nur die jüngsten Tee Blätter in der Regel oft sogar die noch geschlossenen Triebe der Blätter (Knospen) verwendet. Auf Grund der schonenden Verarbeitung erhalten die getrockneten Tee Blätter des Weißen Bio Tees eine silberne Farbe und die Knospen einen schönen, schirmenden Flaum.

Weißer Bio Tee wird von allen Bio Teesorten am wenigsten verarbeitet. Die jungen Blätter und Knospen werden bei der ersten Ernte im Frühjahr schonend von Hand geerntet und anschließend an der Luft getrocknet. Weißer Bio Tee wird nicht oxidiert und nach dem Trocknen nicht gerollt oder anders weiterverarbeitet. Weiße Bio Tees bieten dadurch einen sehr ursprünglichen Eindruck vom Geschmack eines Teeblattes in seinem frühsten Entwicklungszustand. Das macht Weisstee auf der einen Seite zu der einfachsten Teesorte, gleichzeitig aber auch zur Komplexesten.

Bai Mu Dan Biotee vereint das Beste aus zwei Welten.

Bai Mu Dan Bio Tee (auch Pai Mu Tan genannt) kommt aus der Wiege des Weißen Tees in Fuding, China. Dieser Bio Tee, welcher in China auch weiße Pfingstrose genannt wird hat schöne silberne Knospen gemischt mit intensiv grünen jungen Blättern. Damit verbindet Bai Mu Dan Bio Tee das Beste aus zwei Welten: Die Milde des Weißen Bio Tees und die frische eines grünen Bio Tees.

Das richtige Verhältnis zwischen dem Anteil an Knospen und Blättern ist dabei entscheidend für einen exzellenten Geschmack. Dieser Bio Tee hat einen hohen Anteil an Knospen und bietet damit einen eher milden und süßlichen Genuss mit einer hellgelben bis hellgrünen Aufgussfarbe.

Ein Geruch von blühenden Apfelbäumen umweht diesen besonderen Bio Tee. Kombiniert mit süßlichen und fruchtigen Noten nach Nektar und frischen Grass ergibt sich ein lieblicher, aber erfrischender Gesamteindruck. Schon der Geruch dieses Bio Tees weckt die Lebensgeister und ist energetisch wie der erste Frühlingstag nach einem langen Winter.

Weißer Bio Tee ist die edelste und naturbelassenste Bio Teesorte

Weißer Tee wird aus den Knospen der Teepflanze gewonnen. Dies macht den Tee besonders hochwertig und kostbar.

Bai Mu Dan Tee zählt zu den hochwertigsten Tees, da er aus den Knospen gewonnen wird. Die Knospen sind das noch ungeöffnete Blatt der Teepflanze. Dieses wird von der Teepflanze besonders gut mit Nährstoffen versorgt. Dadurch sind die Knospen besonders aromatisch. Weil der Tee sofort nach der Ernte getrocknet wird sind alle Aromen und Inhaltstoffe erhalten.

Zubereitung von Weißem Bio Tee:

Weißer Bio Tee ist sehr einfach zuzubereiten. Die besten Ergebnisse können mit einem Gaiwan erzielt werden. Weißer Bio Tee kann aber praktisch mit jeder Teekanne zubereitet werden. Bei Weißem Bio Tee ist vor allem wichtig, dass die Temperatur nicht zu hoch ist, um die feinen Aromen dieses Tees nicht zu verlieren. Wir empfehlen daher eine Temperatur zwischen 70 – 80 °C und eine Ziehzeit von 2 – 3 Minuten je Aufguss. Weißer Tee ist ein kulinarisches Erlebnis, insbesondere wenn er mehrmals aufgegossen wird, da sich bei jedem Aufguss das Profil verändert.

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Bai Mu Dan (Weiße Pfingstrose) Weißer Bio Tee aus Fuding, Fujian China

Bai Mu Dan ist eine Symbiose aus Weißem und Grünen Bio Tee

Bai Mu Dan Bio Tee vereint das Beste aus zwei Welten. Die milde des Weißen Bio Tees und die frische eines grünen Bio Tees. Ein Geruch von blühenden Apfelbäumen umweht diesen besonderen Tee. Kombiniert mit süßlichen und fruchtigen Noten nach Nektar und frischen Grass ergibt sich ein lieblicher aber erfrischender Gesamteindruck.

Weißer Tee ist lieblich aromatisch

Der Weiße Bio Tee ist absolut köstlich und erfrischend. Trotz des Koffein Gehalt ist der Weiße Tee kaum bitter und sehr angenehm zu trinken.

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Tee ist nicht nur ein poetischer Zeitvertreib, sondern auch ein Weg zur Selbsterkenntnis.

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