bloom safran 5g (+ 1g Dose Geschenkt) | Safranfäden der Spitzenkategorie I – Premium Qualität – | Saffron Azafran Gewürze für Paella, Risotto, Fisch, Fleisch, Reisgerichte, Safran Tee
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5 Gramm - bloom safran Safranfäden
Handverlesene tiefrote Safranfäden der Spitzenkategorie 1 (geprüft nach ISO Norm 3236-2).
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Unsere Qualität
Der hohe Anspruch von bloom safran wird durch die tiefroten Safranfäden und durch sein unvergleichlich intensives Aroma bestätigt – zwei der wichtigsten Parameter bei der Sicherstellung der Qualität. Sie erhalten bloom Safran - Safranfäden in einer wiederverschließbaren Aromadose
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Gold in der Küche
Als „rotes Gold” findet Safran in der Küche als Gewürz beim Kochen Anwendung um Ihren Speisen das verführerische Aroma und die goldgelbe leuchtende Farbe zu verleihen.
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Safran für die Gesundheit
Safran kann, richtig angewendet, verschiedenste gesundheitliche Wirkungen entfalten. Hier nur wenige Beispiele stärkt das Herz belebt den Geist stimulierung aller Sinne wirkt als natürliches Aphrodisiakum hautglättend und schönheitsfördernd schafft Abhilfe bei Menstruationsproblemen schützt vor Bluthochdruck & verbessert die Durchblutung verbessert den Appetit und schützt vor Magenproblemen
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Von der Ernte bis zum Geschmack
Gewonnen wird das Gewürz aus den getrockneten Blütennarben der Safrankrokus (Crocus Sativus), einer Krokusart. Um ein Kilogramm dieses kostbaren Gewürzes herzustellen, benötigt man eine unvorstellbare Menge von ca. 195.000 Blüten, die liebevoll hierfür manuell geerntet werden. Das Besondere dabei ist, dass es zügig geschehen muss. Am frühen Morgen kurz nach dem Öffnen der Blüten beginnt die Ernte, damit diese nicht direkten Sonnenstrahlen ausgesetzt ist, die wiederum das Aroma beeinträchtigen würden. Im Anschluss müssen erst aus jeder Blüte die drei Blütennarben mit oder ohne Griffel gewonnen werden, da alle anderen Bestandteile aromafrei und wertlos sind. Daher werden aus 5 kg Stempelfäden kaum mehr als 1 kg trockener Safran gewonnen. Diese aufwendige Ernte wiederspiegelt die Tatsache, dass es sich dabei um das teuerste Gewürz der Welt handelt.
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