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NABALI FAIRKOST FÜR ALLE Gewürzmischung Dukkah Dukka nach Ottolenghi - 100% naturell aromatisch traditionell frisch orientalisch I ohne Konservierungsstoffe I vegan (100 GR)
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Produktbeschreibung
Palästina für deine Küche
Bring mit unserem Dukkah Abwechslung in deine Küche!
Dukkah ist eine palästinensische Gewürzmischung aus erlesenem Kreuzkümmel, Anis, geröstetem Sesam und Weizen. Durch die perfekte Abstimmung der Gewürze entsteht eine einzigartige Komposition, welche genial vielfältig ist und auf wundersame Weise den Geschmack eines Gerichts intensivieren oder gar in eine andere Richtung lenken kann. Unser Dukkah eignet sich nahezu für alle Gerichte und kann klassisch mit frischem Brot und Olivenöl gegessen oder als feine Marinade zubereitet werden. Genieße unser veganes Dukkah mit gutem Gewissen: Denn mit jeder Packung unterstützt du wirtschaftlich benachteiligte Regionen in Palästina und leistest deinen Beitrag zur Stärkung der Wirtschaft.
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Fair handeln. Fair kaufen.
All unsere Produkte stammen aus palästinensischen Gebieten. Wir legen besonders viel Wert auf ein enges Verhältnis zu Lieferanten und Erzeugern, damit wir sicher gehen können dass alle Beteiligten unter fairen Bedingungen arbeiten können. Unser Dukkah wird von Frauenkooperativen in Palästina hergestellt.
Wir stehen für Produkte, die unter biologischen und fairen Bedingungen hergestellt werden. Und das vom Anbau bis zur Verpackung.
Wir bei Nabali Feinkost sind überzeugt, dass wir durch einen wirtschaftlichen Frieden und eine starke, solide Wirtschaft in Palästina die Situation zum Positiven ändern können.
Unterstütze uns dabei und profitiere gleichzeitig von qualitativen Produkten, bei denen du genau weißt, wo sie herkommen.
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Das perfekte Trio für die orientalische Küche
Zaatar - Das Original
Zatar ist eine Gewürzmischung aus handgepflücktem wilden Thymian, fein geröstetem Sesam, Sumach und einer priese Salz. Es Ist die beliebteste Gewürzmischung in Palästina und wird traditionell zum Frühstück mit Olivenöl und frischem Vollkornbrot gegessen. Frauenkooperativen um der Stadt Nablus stellen diesen leckeren Nabali Fairkost Za´atar her. Das frische Aroma vom Thymian, die Säure von Sumach und der nussige Geschmack vom Sesam ergeben eine hervorragende Kombination aus Textur und Geschmack.
Dukkah - Atemberaubend Lecker
Dukkah - eine palästinensische Gewürzmischung aus erlesenem Kreuzkümmel, Anis, geröstetem Sesam und Weizen. Durch die perfekte Abstimmung der Gewürze entsteht eine einzigartige Komposition, welche genial vielfältig ist und auf wundersame Weise den Geschmack eines Gerichts intensivieren oder gar in eine andere Richtung lenken kann. Dukkah eignet zur nahezu allen Gerichten und kann klassisch mit frischem Brot und Olivenöl gegessen oder als leckere Marinade zubereitet werden.
Sumach - Der gesunde Geschmack
Die Essigbeere ist eine feine winzig kleine säuerliche Frucht und wird vor allem im Nahen Osten für herzhafte Gerichte verwendet. Sie enthält viel Vitamin C und sättigende Ballaststoffe. Sumach hat einen fruchtig – sauren Geschmack und kommt gerne als Ersatz für Zitronen und Essig in Speisen vor. Übrigens: Sumach ist auch in unserem würzigem Dukkah enthalten!
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Dukkah Zupfbrot
Hefeteig: 100 ml Milch, 1 EL Butter, 500 g Weizenmehl, 1 TL Zucker,
1-2 TL Salz, 3/4 Paket Hefe, 1 Ei
Milch, Butter und 200 ml Wasser in einem Topf erwärmen. Hefe einrühren. Mehl, Zucker, Salz vermischen. 5min mit dem Knethaken zu einem glatten Teig kneten. 45min zugedeckt ruhen lassen. Eine Kastenform einfetten.
Füllung: 100 g weiche Butter, 3 EL Dukkha, 1 Knoblauchzehe, 100 g Käse
Butter mit Dukkha, Salz und Pfeffer verrühren. Knoblauchzehe abziehen, fein würfeln und ebenfalls zur Butter geben. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche kurz durchkneten und zu einem Rechteck ausrollen. Mit Kräuterbutter dünn bestreichen und Käse darüber streuen.Quadrate schneiden und Form hochkant auf die Arbeitsplatte stellen. Immer 4-5 Quadrate übereinander legen und päckchenweise in die Form setzen. Zugedeckt ca. 15min ruhen lassen. Ei mit etwas Milch verquirlen und mit einem Pinsel die Oberfläche damit bestreichen. Bei 180° etwa 45min backen. Leicht abkühlen lassen und lauwarm servieren.
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Bring mit unserem Dukkah Abwechslung in deine Küche!
Dukkah ist eine palästinensische Gewürzmischung aus erlesenem Kreuzkümmel, Anis, geröstetem Sesam und Weizen. Durch die perfekte Abstimmung der Gewürze entsteht eine einzigartige Komposition, welche genial vielfältig ist und auf wundersame Weise den Geschmack eines Gerichts intensivieren oder gar in eine andere Richtung lenken kann. Unser Dukkah eignet sich nahezu für alle Gerichte und kann klassisch mit frischem Brot und Olivenöl gegessen oder als feine Marinade zubereitet werden. Genieße unser veganes Dukkah mit gutem Gewissen: Denn mit jeder Packung unterstützt du wirtschaftlich benachteiligte Regionen in Palästina und leistest deinen Beitrag zur Stärkung der Wirtschaft.
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All unsere Produkte stammen aus palästinensischen Gebieten. Wir legen besonders viel Wert auf ein enges Verhältnis zu Lieferanten und Erzeugern, damit wir sicher gehen können dass alle Beteiligten unter fairen Bedingungen arbeiten können. Unser Dukkah wird von Frauenkooperativen in Palästina hergestellt.
Wir stehen für Produkte, die unter biologischen und fairen Bedingungen hergestellt werden. Und das vom Anbau bis zur Verpackung.
Wir bei Nabali Feinkost sind überzeugt, dass wir durch einen wirtschaftlichen Frieden und eine starke, solide Wirtschaft in Palästina die Situation zum Positiven ändern können.
Unterstütze uns dabei und profitiere gleichzeitig von qualitativen Produkten, bei denen du genau weißt, wo sie herkommen.
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Das perfekte Trio für die orientalische Küche
Zaatar - Das Original
Zatar ist eine Gewürzmischung aus handgepflücktem wilden Thymian, fein geröstetem Sesam, Sumach und einer priese Salz. Es Ist die beliebteste Gewürzmischung in Palästina und wird traditionell zum Frühstück mit Olivenöl und frischem Vollkornbrot gegessen. Frauenkooperativen um der Stadt Nablus stellen diesen leckeren Nabali Fairkost Za´atar her. Das frische Aroma vom Thymian, die Säure von Sumach und der nussige Geschmack vom Sesam ergeben eine hervorragende Kombination aus Textur und Geschmack.
Dukkah - Atemberaubend Lecker
Dukkah - eine palästinensische Gewürzmischung aus erlesenem Kreuzkümmel, Anis, geröstetem Sesam und Weizen. Durch die perfekte Abstimmung der Gewürze entsteht eine einzigartige Komposition, welche genial vielfältig ist und auf wundersame Weise den Geschmack eines Gerichts intensivieren oder gar in eine andere Richtung lenken kann. Dukkah eignet zur nahezu allen Gerichten und kann klassisch mit frischem Brot und Olivenöl gegessen oder als leckere Marinade zubereitet werden.
Sumach - Der gesunde Geschmack
Die Essigbeere ist eine feine winzig kleine säuerliche Frucht und wird vor allem im Nahen Osten für herzhafte Gerichte verwendet. Sie enthält viel Vitamin C und sättigende Ballaststoffe. Sumach hat einen fruchtig – sauren Geschmack und kommt gerne als Ersatz für Zitronen und Essig in Speisen vor. Übrigens: Sumach ist auch in unserem würzigem Dukkah enthalten!
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Dukkah Zupfbrot
Hefeteig: 100 ml Milch, 1 EL Butter, 500 g Weizenmehl, 1 TL Zucker,
1-2 TL Salz, 3/4 Paket Hefe, 1 Ei
Milch, Butter und 200 ml Wasser in einem Topf erwärmen. Hefe einrühren. Mehl, Zucker, Salz vermischen. 5min mit dem Knethaken zu einem glatten Teig kneten. 45min zugedeckt ruhen lassen. Eine Kastenform einfetten.
Füllung: 100 g weiche Butter, 3 EL Dukkha, 1 Knoblauchzehe, 100 g Käse
Butter mit Dukkha, Salz und Pfeffer verrühren. Knoblauchzehe abziehen, fein würfeln und ebenfalls zur Butter geben. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche kurz durchkneten und zu einem Rechteck ausrollen. Mit Kräuterbutter dünn bestreichen und Käse darüber streuen.Quadrate schneiden und Form hochkant auf die Arbeitsplatte stellen. Immer 4-5 Quadrate übereinander legen und päckchenweise in die Form setzen. Zugedeckt ca. 15min ruhen lassen. Ei mit etwas Milch verquirlen und mit einem Pinsel die Oberfläche damit bestreichen. Bei 180° etwa 45min backen. Leicht abkühlen lassen und lauwarm servieren.
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Produkteigenschaften
Brand:
NABALI FAIRKOST FÜR ALLE