enSCHMACKHAFTE Gewürzmischung für köstliche Sanddorn-Ingwer-Dip Kreationen. ROHKOSTSALATE und exotische Obstsalate können Sie mit einer kleinen Prise dieser ausgezeichneten Mischung wunderbar abschmecken. Sie können Salate, Saucen, Marinaden uvm. auf eine außergewöhnliche Art würzen. Einfach mal einen Grillabend mit einem neuen Geschmack erleben. Die aromatisierende Sandorn-Ingwer Gewürzkomopsition besteht ausschließlich aus hochwertigen Zutaten und wird Ihnen viele Gaumenfreuden bereiten. Probieren Sie auch eine der fantastischen Dip Variationen zum Raclette oder Fondue. Rezept: Sanddorn-Ingwer-Suppe. ZUTATEN: 4 Schalotten, 3 EL Olivenöl, 0,8 Liter Geflügelfond, 220g Konfitüre Sanddorn-Apfelgelee, 110g Sanddornkonfitüre, 200g Sahne, 200g Crème fraîche, evtl. geschlagene Sahne, 1 TL grüner eingelegter Pfeffer, 2 TL Sanddorn-Ingwer-Dip-Gewürz, Salz, Zucker, etwas Zitronensaft, 4 frische ausgelöste Jakobsmuscheln oder 2 gebratene Hähnchenfilets, 4 Stängel Zitronengras, 1 Stück Butter. ZUBEREITUNG: Zuerst werden die Schalotten geschält und gewürfelt Die feingehackten Schalotten werden in 2 EL Olivenöl kurz angebraten und mit Geflügelfond abgelöscht. Jetzt müssen Sie den Sanddorn-Apfelgelee in den Geflügel-Zwiebelfond dazugeben und alles kurz aufkochen lassen und nach und nach reduzieren. Die Sahne und die Crème fraîche wird zu verfeinern der Konsistenz verwendet (Wie Sie es mögen).Auch der grüne Pfeffer komm jetzt in ganzen Körnern dazu und alles nochmal ganz kurz aufkochen. Jetzt wird gewürzt mit Salz, Zucker und etwas Zitronensaft und der erstklassigen Sanddorn-Ingwer-Dip-Gewürzmischung. Hier können Sie nach dem abschmecken auch ganz nach Ihrem Belieben geschlagene Sahne unterheben. Die Jakobsmuscheln platzieren Sie mit Vorsicht an einem Zitronengrasstängel. Das übrige Olivenöl und ein kleines Stück Butter in einer Pfanne erhitzen und Muscheln am Zitronengrashalm ringsherum glasig brutzeln und als Einlage zur fertigen Suppe servieren.Inhaltsstoffe / ZutatenZwiebeln, Karotten, Paprika, Petersilie, Liebstöckel, Sanddornbeeren, Ingwer