Warenkorb ist leer
Weißer Bucay-Pfeffer ( 70 g ) ganze Pfefferkörner Gourmet-Pfeffer für Mörser und Mühle
B07LDF6925
Zum Vergrößern auf das Bild schweben
Expressversand (1-3 Tage)
Zahlung nach Zustellung
Warum bei uns kaufen
HerstellergarantieDie Garantie für alle Produkte in unserem Geschäft beträgt 12 Monate
E-Mail BenachrichtigungSie erhalten E-Mail Nachrichten über den Lieferstatus Ihrer Bestellung.
Rückgabe und Austausch - kein ProblemSie können die gekauften Artikel innerhalb von 14 Tagen zurückgeben. Die Ware muss in normalem Zustand sein und alle Fabrikverpackungen haben.
Verschiedene ZahlungsmethodenBezahlen Sie die Bestellung auf bequeme Weise: Bargeld an den Kurier, per Banküberweisung auf den Empfang der Bank oder per Kreditkarte zum Zeitpunkt der Bestellung.
BestpreisWir sind stolz auf unsere Preise, Hunderte von Kunden überprüfen sie jeden Tag, die eine Wahl zu unserem Online-Shop geben!
Produktbeschreibung
Weißer Bucay-Pfeffer aus Ecuador
Im Herzen Ecuadors, in der Provinz Guayas, wächst der für seine charakteristischen frischen Aromen geschätzte weiße Bucay-Pfeffer. In den nebligen Hängen des Regenwaldes findet die Pfefferpflanze nährstoffreiche und gesunde Böden.
Bucay-Pfeffer ist die Premium-Auslese ecuadorianischen Pfeffers und von höchster Güteklasse. Wir stehen in enger Kooperation mit unserer Partnerfarm in Bucay. Das von Vanille und Zitrone geprägte Aroma der cremefarbenen Körner harmoniert mit einer intensiven Schärfe. Durch eine abschließende natürliche Sonnentrocknung entsteht ein kerniger und kraftvoller weißer Pfeffer höchster Güteklasse.
Aroma: Langsam entfaltende runde Schärfe mit einer Note von Vanille und Zitrone.Passt gut zu: Hellem Fleisch, Sahne-Saucen, Gemüse, Meeresfrüchten und FischInhalt: 70 g100 % naturbelassen ohne Nutzung von ZusatzstoffenGeeignet für: Mörser und Mühle
Weißer Bucay-Pfeffer
Grüne Pfefferschoten an der Rankpflanze Piper Nigrum. Die Pfefferbeeren verfärben sich zum Ende des Reifeprozess rot. Nach Ernte der reifen Pfefferbeeren werden sie über mehrere Tage in kühlem Gebirgswasser gewaschen und die rote Pulpe schonend vom hellen Kern gelöst.
Qualitätspfeffer direkt aus dem Ursprung
Wir setzen uns in einem Pilot-Projekt dafür ein, ökologischen und vielfältigen Anbau in Bucay zu fördern. Auf einer Fläche von 10 Hektar Größe wird in Zusammenarbeit mit einem lokalen Landwirt ein Agroforst-System etabliert und biologisch zertifiziert. Die größere Diversität an Kulturen bringt ökologische Vorteile und somit langfristig auch ökonomische Vorteile für die bewirtschaftenden Betriebe.
Nachhaltigkeit, Tradition, Qualität
Unsere Überzeugung ist, dass eine hohe Produktqualität durch ökologische Produktionsprozesse bedingt ist. Lozana bekennt sich daher zu einem nachhaltigen Umgang mit der Natur und einem fairen Handel. Wir pflegen persönlichen Kontakt zu einer Gruppe von ecuadorianischen Landwirten, welche in familiären Betrieben Landwirtschaft nach alter Tradition betreiben.
Nachhaltiger Agroforstanbau
Eine Kakao- und Pfeffer-Plantage in Bucay, Ecuador mit der wir kooperieren. Kakaoplantagen werden in einer Mischbepflanzung gemeinsam mit schattenspendenen heimischen Beibäumen angelegt. In Bucay dienen diese Beibäume auch oft als Rankhilfe für die Pfefferpflanzen. Hochqualitativer Bucay-Pfeffer stammt daher aus nachhaltigem Anbau.
Unser Ziel: Nachhaltige Landwirtschaft fördern
Wir unterstützen und begleiten die Umstellung eines Bananenbetriebes in Bucay auf biologische Landwirtschaft. Die vertrauensvolle Zusammenarbeit mit den lokalen Landwirten ist Herzstück dieser Kooperation.
Mehr lesen
Unser Agroforstprojekt in Bucay, Ecuador
In dem geplanten Agroforst-System werden in Zukunft eine Vielzahl von Kulturen wie Bananen, Kakao, Pfeffer, Kurkuma und Kardamom gemeinsam angebaut. Durch die dichte und diverse Bepflanzung in tropischen Agroforstsystemen entstehen eine Vielzahl ökologischer Vorteile.
Im Agroforstanbau werden:
hohe Mengen an Kohlenstoff aus der Atmosphäre gebundendie Biodiversität gefördertder Erosion durch Wind und Wasser entgegengewirktHumus aufgebaut, wodurch die Bodenfruchtbarkeit langfristig erhalten bleibt.
Im Herzen Ecuadors, in der Provinz Guayas, wächst der für seine charakteristischen frischen Aromen geschätzte weiße Bucay-Pfeffer. In den nebligen Hängen des Regenwaldes findet die Pfefferpflanze nährstoffreiche und gesunde Böden.
Bucay-Pfeffer ist die Premium-Auslese ecuadorianischen Pfeffers und von höchster Güteklasse. Wir stehen in enger Kooperation mit unserer Partnerfarm in Bucay. Das von Vanille und Zitrone geprägte Aroma der cremefarbenen Körner harmoniert mit einer intensiven Schärfe. Durch eine abschließende natürliche Sonnentrocknung entsteht ein kerniger und kraftvoller weißer Pfeffer höchster Güteklasse.
Aroma: Langsam entfaltende runde Schärfe mit einer Note von Vanille und Zitrone.Passt gut zu: Hellem Fleisch, Sahne-Saucen, Gemüse, Meeresfrüchten und FischInhalt: 70 g100 % naturbelassen ohne Nutzung von ZusatzstoffenGeeignet für: Mörser und Mühle
Weißer Bucay-Pfeffer
Grüne Pfefferschoten an der Rankpflanze Piper Nigrum. Die Pfefferbeeren verfärben sich zum Ende des Reifeprozess rot. Nach Ernte der reifen Pfefferbeeren werden sie über mehrere Tage in kühlem Gebirgswasser gewaschen und die rote Pulpe schonend vom hellen Kern gelöst.
Qualitätspfeffer direkt aus dem Ursprung
Wir setzen uns in einem Pilot-Projekt dafür ein, ökologischen und vielfältigen Anbau in Bucay zu fördern. Auf einer Fläche von 10 Hektar Größe wird in Zusammenarbeit mit einem lokalen Landwirt ein Agroforst-System etabliert und biologisch zertifiziert. Die größere Diversität an Kulturen bringt ökologische Vorteile und somit langfristig auch ökonomische Vorteile für die bewirtschaftenden Betriebe.
Nachhaltigkeit, Tradition, Qualität
Unsere Überzeugung ist, dass eine hohe Produktqualität durch ökologische Produktionsprozesse bedingt ist. Lozana bekennt sich daher zu einem nachhaltigen Umgang mit der Natur und einem fairen Handel. Wir pflegen persönlichen Kontakt zu einer Gruppe von ecuadorianischen Landwirten, welche in familiären Betrieben Landwirtschaft nach alter Tradition betreiben.
Nachhaltiger Agroforstanbau
Eine Kakao- und Pfeffer-Plantage in Bucay, Ecuador mit der wir kooperieren. Kakaoplantagen werden in einer Mischbepflanzung gemeinsam mit schattenspendenen heimischen Beibäumen angelegt. In Bucay dienen diese Beibäume auch oft als Rankhilfe für die Pfefferpflanzen. Hochqualitativer Bucay-Pfeffer stammt daher aus nachhaltigem Anbau.
Unser Ziel: Nachhaltige Landwirtschaft fördern
Wir unterstützen und begleiten die Umstellung eines Bananenbetriebes in Bucay auf biologische Landwirtschaft. Die vertrauensvolle Zusammenarbeit mit den lokalen Landwirten ist Herzstück dieser Kooperation.
Mehr lesen
Unser Agroforstprojekt in Bucay, Ecuador
In dem geplanten Agroforst-System werden in Zukunft eine Vielzahl von Kulturen wie Bananen, Kakao, Pfeffer, Kurkuma und Kardamom gemeinsam angebaut. Durch die dichte und diverse Bepflanzung in tropischen Agroforstsystemen entstehen eine Vielzahl ökologischer Vorteile.
Im Agroforstanbau werden:
hohe Mengen an Kohlenstoff aus der Atmosphäre gebundendie Biodiversität gefördertder Erosion durch Wind und Wasser entgegengewirktHumus aufgebaut, wodurch die Bodenfruchtbarkeit langfristig erhalten bleibt.
Produkteigenschaften
Brand:
Lozana