Nanaminze, marokkanische Minze gerebelt, Minze getrocknet, Tabouleh spicy Mint, Spearmint, Nanaminze Tee, glutenfrei, slazfrei, laktosefrei, 25g
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In Süd- und Mittelamerika wird sehr gern Hühnerfleisch und auch Eintopfgerichte mit Minze abgeschmeckt. Selbst in Vorderasien wird der frische und würzige Geschmack der Minze verwendet um leckere Reisgerichte zu Verfeinern. Die Minze passt bestens zu Schwein, Lamm, Hammel, Kalb, Huhn, Obst, Softdrinks, Gurken, Auberginen, Hülsenfrüchten und Joghurt. Es ist auch eine köstliche und dekorative Zutat in frischen Salaten als Dekor-Gewürz. Tipp:
Verwenden Sie die gerebelte Minze stets sparsam, denn Ihre Würzkraft ist stark und ihr charakteristischer Geschmack intensiv. REZEPT: Tomnatensuppe auf italienische Art
ZUTATEN:
1kg reife Tomaten 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 3 EL Olivenöl 50g Langkorn-Reis 1/2 Liter kräftige Fleischbrühe 1/2 TL getrockneter Basilikum 1/2 TL gerebelter Majoran gerebelte Nana-Minze 200g Crème fraîche Salz Pfeffer Prise Zucker. ZUBEREITUNG:
Tomaten vierteln und von den grünen Stielansätzen befreien. Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen und fein hacken. In heißem Olivenöl alles glasig anbraten, 1 EL davon herausnehmen und beiseite stellen. Jetzt kommt der Reis in den Topf und wird kurz angeröstet. Danach kommen die Tomaten und die Brühe dazu. Mit den Kräutern, Salz, Pfeffer und Zucker nach Ihren Geschmack nachwürzen. ZUGEDECKT ca. 25 Min köcheln und danach alles durch ein Sieb streichen. Wenn nötig können Sie mit Salz, Pfeffer und Zucker nachwürzen. Erneut erhitzen und auf vorgewärmten Tellern servieren. Auf jeden Teller 1 EL Crème fraiche geben ein wenig der Zwiebel – Knoblauch Mischung. Dazu Ciabatta oder anderes helles Brot.Inhaltsstoffe / Zutaten100% Minze (Nanaminze)