Erdschwalbe Bio Eiweiß Brot Backmischung - glutenfrei - 4er Pack (4 x 250g)

Erdschwalbe Eiweiss-Brot Glutenfrei - Bio-Brotbackmischung 4x250g.

Reduzierter Kohlenhydratgehalt - 95% weniger Kohlenhydrate (fertig gebacken) als ein herkömmliches Brot Hoher Eiweissgehalt. Glutenfrei, hefefrei, eifrei und laktosefrei Einfach zuzubereiten. Nur Wasser wird benötigt. Ideal auch als Brötchen zu backen Bio nach EG-Öko-Verordnung Beste Zutaten: Sojamehl*, Leinsamenmehl*, Erbsenprotein*, Backpulver* (Maisstärke*, Säuerungsmittel: Reinweinstein (24,7%) (Monokaliumtartrat), Backtriebmittel: Natron (Natriumhydrogencarbonat)), Flohsamenschalen*, Salz, Koriander*.. *= aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft. Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Sesam und Mandeln enthalten. Kurze Backzeit, dadurch Vermeidung der Acrylamidbildung.

Zusammen mit Erdschwalbe zu sportlichen Spitzenleistungen

Bavaria Beachteam Sabrina Karnbaum und Natascha Niemczyk (unter den Top 7 Deutschlands) empfehlen Erdschwalbe Produkte

Karnbaum/Niemczyk: "Erdschwalbe bietet uns Sportlern (die Proteine brauchen!!) sowie all denjenigen, die sich für gesunde und auch vegane Ernährung interessieren, ein hervorragendes Angebot an Bio-Produkten bester Qualität."

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Einfache und schnelle Zubereitung als Brot und als Brötchen: Backmischung mit 330 ml kaltem Wasser in einer Schüssel mit Hand-rührgerät (Knethakenaufsatz) 2 Minuten kneten. Den Teig mit angefeuchteten Händen zu einem Laib formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit einem Messer der Länge nach 5mm tief einschneiden und bei 200 °C im vorgeheizten Umluftherd ca. 60 Minuten backen. Alternativ können auch Brötchen gebacken werden. Einfach 5 bis 6 Brötchen aus dem Teig formen und kreuzweise einschneiden. Bei 200 °C für 35 Minuten backen.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g gebackenem Brot: Energie 750kJ/180kcal, Fett 7,7g (davon gesättigte Fettsäuren 1,0g), Kohlenhydrate 2,4g (davon Zucker 1,7), Ballaststoffe 12,4g, Eiweiß 20,0g, Salz 0,4g

Lagerung: Backmischung bitte kühl und trocken lagern.

Packungsinhalt - Nettogewicht: 4x250g

Ergibt ca.: 4x500g Brot

Vom Bio Pionier Erdschwalbe

Erdschwalbe brachte bereits 2010 die erste Low-Carb*-Brotbackmischung nach EG-Öko-Verordnung auf den Markt (*reduzierter Kohlenhydratgehalt). 2012 folgte dann die erste glutenfreie Low-Carb-Brotbackmischung nach EG-Öko-Verordnung. Auch bei veganen Proteinen gehören wir zu den Vorreitern und beliefern unsere treuen Kunden bereits seit 2010. Erdschwalbe ist Ihr Hersteller von Produkten für eine kohlenhydratreduzierte (Low-Carb), eiweißreiche Ernährung in Bio-Qualität und ohne Gluten. Erdschwalbe Produkte bestehen nur aus veganen Zutaten und enthalten keine Hefe. Fast alle Erdschwalbe Produkte tragen das Siegel EG-BIO-Qualität, sind ohne Zusatzstoffe und garantiert pestizid- und gentechnikfrei. Wir führen auch Nicht-Bio-Produkte wenn sie im Sinne unserer Unternehmens-Philosophie richtig erscheinen oder, wenn es sie in Bio-Qualität nicht gibt oder zunächst nicht gab.

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