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Konzelmanns Original - Das Rustikale - Protein Brotbackmischung - 250g
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Produktbeschreibung
Alles was Sie wissen müssen
kurz und knapp zusammengefasst
Nur 4,4g Kohlenhydrate
12g Eiweiss
Scheibe für Scheibe ein Genuss
Über 15g Ballaststoffe
Purer Genuss bei weniger Kohlenhydraten
Konzelmanns - Das Rustikale
Aus vielen Versuchen in der Hauseigenen Küche ist unsere neuste kohlenhydratreduzierte Brotbackmischung hervor gegangen. Nicht nur super lecker im Geschmack auch die Nährwerte sprechen für sich. Das Low Carb Brot "Das Rustikale" ist einfach herzustellen und schon während des Backens verzaubert es die Küche mit einem herrlichen Duft nach frischem Brot.
Feine Auswahl an Zutaten
Leinmehl braun (teilentölt), Kokosmehl, Bambusfasern, Kartoffelfasern, Flohsamenschalen, Backmalz, Backtriebmittel: Natriumbicarbonate (E 500), Meersalz
Mehr lesen
Luftig Locker und herrlich rustikal im Geschmack
Fein herbe Kruste mit einem richtig schönen fluffigen Inneren.
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Ganz einfach in der Zubereitung
Man nehme vier Eier mit einem Becher 250 g Quark (20 % i. Tr.) und 200 ml Wasser. Das Ganze in eine Schüssel geben und schaumig rühren. Geben Sie den Inhalt einer Backmischung (250 g) nach und nach hinzu, den Low Carb Teig für mindestens 5 weitere Minuten kneten. Am besten mit leicht feuchten Händen den Teig zu einen Brotlaib formen. Um ein optisches Highlight zu setzen den Teig an der Oberfläche ganz leicht einschneiden. Anschließend für 30 Minuten ruhen lassen. Nach dem Ruhen geben Sie das Brot für ca. 80 Minuten bei 200 Grad Ober- Unterhitze in den Ofen ( im unteren Drittel ). Vor dem Anschnitt komplett auskühlen lassen.
Die vegane Variation sieht wie folgt aus, Sie nehmen pro Ei, 1 EL Sojamehl mit 2 EL Wasser und den Quark ersetzen Sie durch einen Sojajoghurt.
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Nährwerte pro 100g Konzelmanns Original - Das Rustikale fertig gebacken
Energie: 637 kJ / 154 kcal
Fett: 6,4 g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,2 g
Kohlenhydrate: 4,4 g
- davon Zucker: 2,9 g
Ballastsoffe: 15,2 g
Eiweiß: 12 g
Salz: 0,77 g
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kurz und knapp zusammengefasst
Nur 4,4g Kohlenhydrate
12g Eiweiss
Scheibe für Scheibe ein Genuss
Über 15g Ballaststoffe
Purer Genuss bei weniger Kohlenhydraten
Konzelmanns - Das Rustikale
Aus vielen Versuchen in der Hauseigenen Küche ist unsere neuste kohlenhydratreduzierte Brotbackmischung hervor gegangen. Nicht nur super lecker im Geschmack auch die Nährwerte sprechen für sich. Das Low Carb Brot "Das Rustikale" ist einfach herzustellen und schon während des Backens verzaubert es die Küche mit einem herrlichen Duft nach frischem Brot.
Feine Auswahl an Zutaten
Leinmehl braun (teilentölt), Kokosmehl, Bambusfasern, Kartoffelfasern, Flohsamenschalen, Backmalz, Backtriebmittel: Natriumbicarbonate (E 500), Meersalz
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Luftig Locker und herrlich rustikal im Geschmack
Fein herbe Kruste mit einem richtig schönen fluffigen Inneren.
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Ganz einfach in der Zubereitung
Man nehme vier Eier mit einem Becher 250 g Quark (20 % i. Tr.) und 200 ml Wasser. Das Ganze in eine Schüssel geben und schaumig rühren. Geben Sie den Inhalt einer Backmischung (250 g) nach und nach hinzu, den Low Carb Teig für mindestens 5 weitere Minuten kneten. Am besten mit leicht feuchten Händen den Teig zu einen Brotlaib formen. Um ein optisches Highlight zu setzen den Teig an der Oberfläche ganz leicht einschneiden. Anschließend für 30 Minuten ruhen lassen. Nach dem Ruhen geben Sie das Brot für ca. 80 Minuten bei 200 Grad Ober- Unterhitze in den Ofen ( im unteren Drittel ). Vor dem Anschnitt komplett auskühlen lassen.
Die vegane Variation sieht wie folgt aus, Sie nehmen pro Ei, 1 EL Sojamehl mit 2 EL Wasser und den Quark ersetzen Sie durch einen Sojajoghurt.
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Nährwerte pro 100g Konzelmanns Original - Das Rustikale fertig gebacken
Energie: 637 kJ / 154 kcal
Fett: 6,4 g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,2 g
Kohlenhydrate: 4,4 g
- davon Zucker: 2,9 g
Ballastsoffe: 15,2 g
Eiweiß: 12 g
Salz: 0,77 g
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Produkteigenschaften
Brand:
Konzelmanns Original