BioKing 3x 500g BIO BUCHWEIZEN Vollwertpulver (EUR 4,90 / Dose)

enBuchweizen zählt zu den so genannten „Pseudogetreiden“, da er nicht wie die meisten Getreidesorten zu den Gräsern sondern zu den Knöterichgewächsen zählt. Die Früchte sehen wie kleine Bucheckern aus, was ihm auch den Namen gegeben hat. Da Buchweizen nur eine äußerst geringe Menge an Gluten enthält, eignet er sich hervorragend zur Ernährung bei Glutenunverträglichkeit/Zöliakie. Der Blutzuckeranstieg nach dem Verzehr erfolgt gleichmäßig und langsam, was insbesondere für Diabetiker von Vorteil ist. Für unser Buchweizen-Universalvollwertpulver wird das ganze Korn feinst verpulverisiert. Durch unsere schonende Vermahlungstechnik entsteht ein einmalig feines Pulver, welches bis zu fünf mal feiner ist als herkömmliches Mehl, so dass selbst verdauungsempfindliche Menschen unseren Buchweizen in Rohkostqualität gut vertragen. Die Feinheit des Pulvers ermöglicht eine optimale Aufnahme der wertvollen Inhaltsstoffe. Eine natürliche Trocknung beim Mahlvorgang und Mahltemperaturen unter 30°C verhindern eine Oxydation und die Vitalstoffe bleiben monatelang erhalten. Buchweizen eignet sich unter anderem ideal für selbst hergestellte Kinder- oder Seniorennahrung sowie als Aufbaunahrung bei Rekonvaleszenz. Als Brei mit Kuh-, Soja- oder Reismilch leicht erwärmen (nicht kochen). Mit Honig, Frucht- oder Mandelmus verfeinert oder mit Wasser, Suppenwürze, Olivenöl und Kräutersalz oder frischen Kräutern ist es eine nahrhafte, kräftigende und schnell zubereitete Mahlzeit.Inhaltsstoffe / ZutatenZutaten: Buchweizen*, feinst vermahlen * aus kontrolliert ökologischem AnbauGebrauchsanweisungVielseitige Verwendungsmöglichkeiten: durch das Beimischen in herkömmliches Weizen- oder Dinkelmehl beim Kochen und Backen von Kuchen, Torten, Keksen, Brot, Palatschinken usw. ist Buchweizen eine optimale Aufwertung Ihrer Speisen. Auch die bekannten russischen „Blini“ werden aus Buchweizenmehl hergestellt.Mehr