Chiemgaukorn Bio Emmermehl Vollkorn 2,5 kg

enDas Mehl ist goldfarben und enthält sehr viel Eiweiß. Es ist leicht grießig und eignet sich gut für Pfannengerichte, Getreideklöße oder -bratlinge, Waffeln, Grießspeisen, Nudeln sowie Rühr-und Mürbeteige, Semmeln und Brot. Gebäck verleiht das Emmer-Vollkornmehl eine honigbraune Farbe und einen kräftigen Geschmack. Emmer ist ein Urgetreide, die Urmutter des Weizens, das noch in seiner ursprünglichen Form bewahrt wurde. Er enthält sehr viel Eiweiß und Mineralstoffe und kann eine Alternative für Weizenallergiker sein. Der Emmer für Chiemgaukorn stammt aus ökologischem, bayerischem Anbau, der Bodenleben und Artenvielfalt schützt und fördert. Die Behandlung des geernteten Korns bis zur fertigen Tüte erfolgt sehr sorgfältig und schonend in Handarbeit.Inhaltsstoffe / ZutatenEmmerGebrauchsanweisungZum Kochen und Backen zu verwenden.Anschrift Hersteller/ImporteurChiemgaukorn GmbH & Co. KG, Weiding 2, 83308 TrostbergMehr