Pfanni Kartoffel-Fix-Fertig Flockenpüree mit entrahmter Milch, 1er Pack (1 x 2 kg)

Größe: 1er Pack (1 x 2 kg)
 Stil: Fix-Fertig Flockenpüree
ProduktbeschreibungPfanni Fix-Fertig Flockenpüree aus hochwertigen Kartoffelflocken ist

fertig rezeptiert mit entrahmter Milch. Pfanni Pürees sind die
Nummer 1 in der Deutschen Profi-Küche (Quelle: GeoMarketing GmbH, Gebraucherpanel, Kartoffelpüree, Marktanteil Menge, 2012) Die Konsistenz und der Geschmack des Kartoffelpürees sind auch im Nachhinein beliebig abwandelbar. Das Flockenpüree lässt sich

besonders schnell zubereiten und dient auch als Grundlage für Kartoffelteige wie zum Beispiel für Gnocchi, Galetten, Duchesse etc. Das Fix-Fertig Flockenpüree von Pfanni kann man auch zum Backen verwenden, zum Beispiel in einem Zwiebel-Kartoffelbrot oder Kartoffelfocaccia (Rezept weiter unten). Die klassische Beilage Kartoffelpüree ist leicht abzuwandeln. Zum Beispiel einfach weitere Zutaten wie Speck, Kräuter, Butter, Gewürze hinzugeben und eine individuelle Note kreieren. Das Püree hat eine hohe Farb- und Bain-Marie Stabilität.

Zubereitung: Pfanni Flockenpüree gelingt einfach und schnell, Wasser auf 80-85°C erhitzen (Temperatur ist wichtig) Flockenpüree zügig in das heiße Wasser einrühren, nach 2-3 Minuten nochmals kurz durchrühren. 2kg der Kartoffelflocken ergeben 65 Portionen Kartoffelpüree. Der Kartoffelbrei kann vielseitig verwendet werden probieren Sie zum Beispiel die Zubereitung eines Kohlrabi Couscous Küchlein, Kartoffel-Bohnen Curry oder Corn Fritters (Rezepte weiter unten). Besondere Kennzeichnungs- und Kostformen: Vegetarisch, ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe, keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur, alkoholfrei. o.d.Z.: Ohne die Zusatzstoffe Geschmacksverstärker, Farb- und Konservierungsstoffe, Sulfitverbindungen, Antioxidations- und Süßungsmittel mit Wirkung im zubereiteten Endprodukt, d.h. in Deutschland: keine Deklarationspflicht auf Speisekarten. Die Rezeptur enthält keine glutenhaltigen Zutaten gemäß Verordnung EU Nr. 1169/2011 (Anhang II). Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden.Inhaltsstoffe / Zutaten85% Kartoffeln, Palmöl, 4.3% Magermilchpulver, Speisesalz, Milchzucker, Milcheiweiss, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Aromen. Kann Gluten, Ei und Sellerie enthalten. aus nachhaltigem Anbau (mehr Infos dazu auf unilever.com/Nachhaltigkeit).Gebrauchsanweisung1. 11 Liter Wasser auf 80-85 °C erhitzen. Wichtig: Temperatur nicht überschreiten! 2. Packungsinhalt mit einem Schneebesen zügig in das heiße Wasser einrühren. 3. Nach 2-3 Min. nochmals kurz durchrühren. Tipp der Knorr Küchenbrigade: Wenn Sie keine Möglichkeit haben, die Temperatur zu messen, bringen Sie 8 Liter Wasser zum Kochen und fügen 3 Liter kaltes Wasser hinzu. Ergiebigkeit von ca. 65 Portionen à 200 gWarnhinweisekeineAnschrift Hersteller/ImporteurUnilever Food Solutions, Foodservice-Bereich der Unilever Deutschland GmbH, Postfach 570112, 22771 HamburgMehr