BIHOPHAR – Akazienhonig mit Wabenstück I 500 g Honig

BIHOPHAR ist seit 1947 eine bekannte Honigmarke aus dem inhabergeführten Familien-Unternehmen „Fürsten-Reform Dr. med. Hans Plümer Nachf. GmbH & Co. KG" mit Sitz in Braunschweig. Das BIHOPHAR Honig-Sortiment bietet eine große Vielfalt naturbelassener Honige in bester Imkerqualität. Erlesene Spezialitäten und reine Tracht- und Sortenhonige mit einer entsprechenden geschmacklichen Vielfalt zeichnen das Sortiment von BIHOPHAR-Honig aus.

Honig - ein naturbelassenes Lebensmittel

BIHOPHAR Honig ist naturbelassen und wird nur von ausgewählten Imkereien bezogen, die aufgrund ihrer langjährigen Erfahrung eine sorgfältige und werterhaltende Ernte der Honige in ausgesuchten Erntegebieten garantieren. Der uneingeschränkten Qualität wird höchste Aufmerksamkeit gewidmet: So wird bei Anlieferung und vor Abfüllung jede Charge durch unsere Honigspezialisten und zusätzlich von unabhängigen Fachinstituten auf teilweise über 40 Parameter untersucht. Jedes Glas erhält eine Kontrollnummer, der ein entsprechendes einwandfreies Analysezertifikat zugrunde liegt. So garantieren wir Glas für Glas ein kontrolliertes, naturbelassenes Lebensmittel.

Akazienhonig mit Wabenstück

Ein wahres Geschmackserlebnis. Der feine Akazienhonig mit seiner lieblich-milden Note trifft auf die zum Verzehr geeignete Bienenwabe. Der Bienenhonig wird aus den Blüten der Robinie gewonnen. Die naturbelassene Spezialität enthält ein Wabenstück, welches von den Bienen selbst gebaut und verdeckelt wurde. Die naturbelassene Honigwabe ist essbar und kann in dünn geschnittenen Scheiben auf dem Frühstücksbrot genossen werden.

Probieren Sie auch den neuen BIHOPHAR Manuka Honig aus Neuseeland.

Vom Imker erklärt - Wie entsteht Trachthonig?

Die Ernte von Trachthonigen ist nur in Gebieten möglich, in denen die jeweiligen Trachtpflanzen gehäuft vorkommen. Deshalb geht der Imker mit seinen Bienen auf Wanderschaft. Die Völker werden abends nach Bienenflug verschlossen und nachts zu den Orten gefahren, wo die jeweiligen Pflanzen blühen. Dank der Trachtstetigkeit der Bienen kann der Imker sortenreinen Honig ernten. Bienen sammeln Nektar oder Honigtau so lange von derselben Pflanze, bis sie nichts mehr finden.

Wabenstück

In den Wachsdrüsen produzieren die für den Bau zuständigen Bienen ein farbloses Wachs. Daraus erstellen sie die faszinierenden sechseckigen Waben.

Hausmittel - Honig für das Haar

Verwöhnen Sie trockene Haare mit einer reichhaltigen Pflegepackung, die Ihrem Haar Feuchtigkeit und Glanz verleiht: Verrühren Sie 2 Esslöffel BIHOPHAR Akazienhonig, 2 Esslöffel Quark und ein Eigelb miteinander und verteilen Sie diese Mischung gleichmäßig in die gewaschenen und noch feuchten Haare. Geben Sie Ihren Haaren etwa 15 Minuten Zeit, um die Nährstoffe aufzunehmen, bevor Sie die Kur gründlich auswaschen.

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Lammrücken Imker-Art

4 Portionen

Senfkörner in einer Pfanne ohne Fett anrösten bis sie aufplatzen und mit BIHOPHAR Akazienhonig, Olivenöl, Zitronensaft und Tomatenmark verrühren. Knoblauchzehen abziehen, zerdrücken, zugeben und alles pikant mit Salz und Pfeffer abschmecken. Rosmarin waschen, Nadeln abziehen, fein hacken und ebenfalls zugeben. Lammfleisch mit der Paste bestreichen und abgedeckt im Kühlschrank ca. eine Stunde marinieren.

Elektro-Backofen auf 220 °C vorheizen. Lammrücken auf dem Grillrost ca. 20 - 30 Minuten garen (Elektro- und Gasbackofen 220 °C/Stufe 5, Umluft 200 °C), nach der Hälfte der Garzeit einmal wenden. Dazu schmecken Couscous und Bohnen-Tomaten-Gemüse.

Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten.Marinierzeit: ca. 60 Minuten.

Zutaten

4 Lammrückenstücke mit je 4 Koteletts

3 EL BIHOPHAR Akazienhonig

2 EL Olivenöl

1 EL Zitronensaft

1 EL Tomatenmark

3 Knoblauchzehen

Salz, frisch gemahlener Pfeffer & 1 TL Senfkörner

2 Zweige Rosmarin

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