Chiemgaukorn Bio Perl-Einkorn / Bayerischer Reis 1 kg

enPerl-Einkorn (oder Einkorn-Reis) wird wie Reis verwendet. Die Kochzeit beträgt etwa 25 Minuten ohne Einweichen der Körner. Je nachdem, wie weich man ihn mag, gibt man auf einen Teil Getreide 1,5 Teile Wasser oder Brühe (Getreide bleibt eher körnig) oder 2 Teile Flüssigkeit (eher weich). Perl-Einkorn eignet sich als Beilage anstelle von Reis, für Risotto, Pfannengerichte, Füllungen, Getreideklöße oder -bratlinge. Es hat einen mild-nussigen Geschmack. Einkorn ist der sogenannte Steinzeitweizen, der seit dieser Zeit nicht wesentlich weitergezüchtet wurde. Es enthält sehr viel Beta-Carotin, Ausgangsstoff für Vitamin A. Vitamin A ist wichtig für das Sehen und gesundes Zellwachstum. Mit seinem hohen Zink- und Eisengehalt ist es immunstärkend und hat einen positiven Einfluss auf Darmzellen, Haut, Nägel und Haare. Das Einkorn für Chiemgaukorn stammt aus ökologischem, bayerischem Anbau, der Bodenleben und Artenvielfalt schützt und fördert. Die Behandlung des geernteten Korns bis zur fertigen Tüte erfolgt sehr sorgfältig und schonend in Handarbeit.Inhaltsstoffe / ZutatenEinkornEinkornEinkornGebrauchsanweisungZum Kochen zu verwenden, als regionale Alternative zu Reis.Anschrift Hersteller/ImporteurChiemgaukorn GmbH & Co. KG, Weiding 2, 83308 TrostbergMehr