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Verjus pur sauer
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Produktbeschreibung
enVerjus pur sauer Histaminfreier Verjus pur sauer ist purer Genuss aus jungen grünen Trauben. Verjus (frz. Grünsaft) ist ein in Vergessenheit geratenes uraltes Würzmittel, das als Säureträger alternativ zu Essig, Wein oder Zitrone eingesetzt wird. Es wird aus unreifen (=grünen) Weintrauben gewonnen. Bereits in der Antike wurde es von Hippokrates von Kos als Heilmittel eingesetzt und im Mittelalter war es in allen Küchen Europas verbreitet. Heute bereiten Spitzenköche ihre feinen Speisen mit Verjus zu, da es milder als Essig, fruchtiger als Zitronen und überdeckt den Eigengeschmack von Speisen nicht. Dieses Produkt unterliegt natürlichen Schwankungen. Eventuelle Trübungen sind naturbedingt. Weinstein kann sich in Form von Kristallen absetzen. Nach dem Öffnen unbedingt im Kühlschrank aufbewahren! Sie sind nach dem Öffnen ca. 4 Wochen haltbar. Inhalt: 500ml Region: Steiermark Marke: VerjusInhaltsstoffe / ZutatenTraubenAnschrift Hersteller/ImporteurSteinbäcker Verjus, Hallerschloßstrasse 22, A-8010 GrazMehr
Produkteigenschaften
Brand:
Verjus