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Bio Fairtrade Erdnüsse: Roh & Blanchiert (600g) | Natürliche Qualität aus fairer Kooperative | Nachhaltige Rohkost

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Description

Wer sind wir?

Wir sind fairfood Freiburg, ein junges Food-Startup aus dem Schwarzwald. WIR MACHEN NÜSSE FAIR! Wir vertreiben faire Bio-Produkte aus aller Welt, wobei unser Fokus darauf liegt, möglichst viel Wertschöpfung im jeweiligen Anbauland zu halten. Wir sagen NEIN zu dem ökologischen und ökonomischen Unsinn, Rohwaren nur für eine möglichst günstige Produktion um die ganze Welt zu verschiffen. fairfood Freiburg steht für lokale Produktion in einer globalisierten Welt.

Wo kommen wir her?

Vor einigen Jahren haben wir eine eigene Cashewproduktion in Nigeria aufgebaut, wo wir heute 30 Menschen ganzjährig beschäftigen. Die Erfahrungen, die wir durch den Aufbau und den Betrieb dieser Produktion gemacht haben, nutzen wir für unsere weltweite Zusammenarbeit mit unabhängigen Bio- und Fairtrade-zertifizierten Produzenten. In regelmäßigen Abständen besuchen wir die Kooperativen und erfahren durch diesen engen Kontakt mehr über deren Bedürfnisse und die häufig besonderen Lebensumstände.

Warum wir das machen?

Ganz einfach: Weil wir daran glauben! Wir glauben daran, dass die besten Produkte nur entstehen, wenn man mit ganzem Herzen bei der Sache ist. Wir glauben auch daran, dass wir alle als Konsumenten und Händler der Verantwortung gerecht werden sollten, jedem die gleichen Chancen einzuräumen und kleine faire Produzenten zu unterstützen. Wir glauben daran, dass die besten Produkte immer aus dem Land kommen, in dem sie angebaut wurden.

Faire Bio-Produkte als Grundlage für ein besseres Miteinander

Durch die Nähe zu unseren Produzenten können wir uns stets von der Qualität und der Einhaltung fairer Standards überzeugen.

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Die Erdnuss in deiner Ernährung

Die Erdnuss gehört botanisch gesehen zu den Hülsenfrüchten und besticht deswegen durch einen besonders hohen Eiweißgehalt. Dank ihrer geballten Nährstoffdichte und ihren wertvollen Aminosäuren ist die Erdnuss ein echtes Kraftpaket. So liefert sie uns Kalium, Kalzium, Zink, Kupfer, Mangan und Eisen sowie Biotin, Niancin und Vitamin E. Diese Kombination macht die Erdnuss zum perfekten Snack für Sportler*innen und Menschen mit gesteigerter körperlicher Belastung. Ein richtiges “Superfood” also!

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Die Erdnuss und du in deiner Küche

Erdnüsse sind in der herzhaften asiatischen Küche eine populäre Kochzutat und erobern seit Jahren auch die süße vegane Rezeptwelt. Erdnussbutterbrote mit selbst gemachter Marmelade und Erdnüsse kombiniert mit Salz und Schokolade triggern bei vielen Kindheitserinnerungen. Damit du solche Köstlichkeiten ganz einfach zu Hause nachmachen kannst, haben wir hier vegane Peanutbutter-Bars für dich. Lust auf mehr? Wie wäre es mit rohköstlichem Snickers-Eis oder Peanut-Chocolate-Spread fürs Frühstücksbrot?

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Die Herkunft unserer Erdnüsse

Unsere Erdnüsse stammen aus der Fairtrade-Kooperative in der chinesischen Region Shandong. Die Familien erhalten für ihre Ware feste Abnahmepreise sowie eine Prämie, über deren Verwendung sie demokratisch entscheiden können. Die Nüsse werden per Hand geerntet, in der Sonne getrocknet und vorsortiert. Um möglichst viel Wertschöpfung im Anbauland zu erhalten, werden sie in der projekteigenen Verarbeitungsanlage geschält und verarbeitet.

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Features

Artikelgewicht:
620 g
Brand:
fairfood Freiburg
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