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Bio Fairtrade Mandeln: Rohkost und Naturbelassen (500g) | Mandel Ur-Sorte "Hassan Al Assad" aus Kooperative in Palästina
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Description
Faire Bio-Produkte als Grundlage für ein besseres Miteinander
Durch die Nähe zu unseren Produzenten können wir uns stets von der Qualität und der Einhaltung fairer Standards überzeugen.
Mehr lesen
Wer sind wir?
Wir sind fairfood Freiburg, ein junges Food-Startup aus dem Schwarzwald. WIR MACHEN NÜSSE FAIR! Wir vertreiben faire Bio-Produkte aus aller Welt, wobei unser Fokus darauf liegt, möglichst viel Wertschöpfung im jeweiligen Anbauland zu halten. Wir sagen NEIN zu dem ökologischen und ökonomischen Unsinn, Rohwaren nur für eine möglichst günstige Produktion um die ganze Welt zu verschiffen. fairfood Freiburg steht für lokale Produktion in einer globalisierten Welt.
Wo kommen wir her?
Vor einigen Jahren haben wir eine eigene Cashewproduktion in Nigeria aufgebaut, wo wir heute 30 Menschen ganzjährig beschäftigen. Die Erfahrungen, die wir durch den Aufbau und den Betrieb dieser Produktion gemacht haben, nutzen wir für unsere weltweite Zusammenarbeit mit unabhängigen Bio- und Fairtrade-zertifizierten Produzenten. In regelmäßigen Abständen besuchen wir die Kooperativen und erfahren durch diesen engen Kontakt mehr über deren Bedürfnisse und die häufig besonderen Lebensumstände.
Warum wir das machen?
Ganz einfach: Weil wir daran glauben! Wir glauben daran, dass die besten Produkte nur entstehen, wenn man mit ganzem Herzen bei der Sache ist. Wir glauben auch daran, dass wir alle als Konsumenten und Händler der Verantwortung gerecht werden sollten, jedem die gleichen Chancen einzuräumen und kleine faire Produzenten zu unterstützen. Wir glauben daran, dass die besten Produkte immer aus dem Land kommen, in dem sie angebaut wurden.
Wissenswertes über die Mandel
Unsere dezent süßen Mandeln enthalten weniger Allergene als andere Nüsse und lösen deshalb kaum Allergien aus. Mit fast 20 Prozent Eiweiß stellen sie eine hochwertige pflanzliche Proteinquelle dar. Mandeln liefern dir darüber hinaus jede Menge Calcium, Kalium, Magnesium, Kupfer, Vitamin E und Folsäure. Unsere Sorte enthält im Vergleich zu anderen überdurchschnittlich viele Vitamine und Spurenelemente. Und dank schonender Röstung entsprechen sie sogar dem Rohkost-Standard.
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Mandeln als Basis für eine ausgewogene Ernährung
Ihr nussig mildes Aroma, ihre dezente Süße und ihre tollen Back- und Kocheigenschaften machen die Mandel zu einer Alleskönnerin in der veganen (Rohkost)-Küche. So lassen sie sich zu Milch, Ricotta und Rohkost-Kuchenböden verarbeiten. In gemahlener Form eignen sie sich wunderbar für Energiebällchen und zum Backen. Grob gehackt sind sie ein knackiges Topping für Müslis, herzhafte Salate und orientalischen Reis.
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Die Herkunft unserer Mandeln
Unsere Mandeln stammen aus einer fairen Bio-Kooperative in Palästina. Die Sorte “Hassan al Assad” ist perfekt an die Wasserknappheit und die klimatischen Bedingungen des Landes angepasst: Die Bäume bringen weniger Ertrag, die Mandeln schmecken dafür aber besonders intensiv – Slow Food am Baum sozusagen. Die Farmer*innen erhalten neben stabilen Abnahmepreisen eine Prämie, über deren Verwendung sie demokratisch entscheiden. Unser Partner Canaan Palestine ermöglicht die internationale Vermarktung. Iss was Gutes, tu was Gutes!
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Durch die Nähe zu unseren Produzenten können wir uns stets von der Qualität und der Einhaltung fairer Standards überzeugen.
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Wer sind wir?
Wir sind fairfood Freiburg, ein junges Food-Startup aus dem Schwarzwald. WIR MACHEN NÜSSE FAIR! Wir vertreiben faire Bio-Produkte aus aller Welt, wobei unser Fokus darauf liegt, möglichst viel Wertschöpfung im jeweiligen Anbauland zu halten. Wir sagen NEIN zu dem ökologischen und ökonomischen Unsinn, Rohwaren nur für eine möglichst günstige Produktion um die ganze Welt zu verschiffen. fairfood Freiburg steht für lokale Produktion in einer globalisierten Welt.
Wo kommen wir her?
Vor einigen Jahren haben wir eine eigene Cashewproduktion in Nigeria aufgebaut, wo wir heute 30 Menschen ganzjährig beschäftigen. Die Erfahrungen, die wir durch den Aufbau und den Betrieb dieser Produktion gemacht haben, nutzen wir für unsere weltweite Zusammenarbeit mit unabhängigen Bio- und Fairtrade-zertifizierten Produzenten. In regelmäßigen Abständen besuchen wir die Kooperativen und erfahren durch diesen engen Kontakt mehr über deren Bedürfnisse und die häufig besonderen Lebensumstände.
Warum wir das machen?
Ganz einfach: Weil wir daran glauben! Wir glauben daran, dass die besten Produkte nur entstehen, wenn man mit ganzem Herzen bei der Sache ist. Wir glauben auch daran, dass wir alle als Konsumenten und Händler der Verantwortung gerecht werden sollten, jedem die gleichen Chancen einzuräumen und kleine faire Produzenten zu unterstützen. Wir glauben daran, dass die besten Produkte immer aus dem Land kommen, in dem sie angebaut wurden.
Wissenswertes über die Mandel
Unsere dezent süßen Mandeln enthalten weniger Allergene als andere Nüsse und lösen deshalb kaum Allergien aus. Mit fast 20 Prozent Eiweiß stellen sie eine hochwertige pflanzliche Proteinquelle dar. Mandeln liefern dir darüber hinaus jede Menge Calcium, Kalium, Magnesium, Kupfer, Vitamin E und Folsäure. Unsere Sorte enthält im Vergleich zu anderen überdurchschnittlich viele Vitamine und Spurenelemente. Und dank schonender Röstung entsprechen sie sogar dem Rohkost-Standard.
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Mandeln als Basis für eine ausgewogene Ernährung
Ihr nussig mildes Aroma, ihre dezente Süße und ihre tollen Back- und Kocheigenschaften machen die Mandel zu einer Alleskönnerin in der veganen (Rohkost)-Küche. So lassen sie sich zu Milch, Ricotta und Rohkost-Kuchenböden verarbeiten. In gemahlener Form eignen sie sich wunderbar für Energiebällchen und zum Backen. Grob gehackt sind sie ein knackiges Topping für Müslis, herzhafte Salate und orientalischen Reis.
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Die Herkunft unserer Mandeln
Unsere Mandeln stammen aus einer fairen Bio-Kooperative in Palästina. Die Sorte “Hassan al Assad” ist perfekt an die Wasserknappheit und die klimatischen Bedingungen des Landes angepasst: Die Bäume bringen weniger Ertrag, die Mandeln schmecken dafür aber besonders intensiv – Slow Food am Baum sozusagen. Die Farmer*innen erhalten neben stabilen Abnahmepreisen eine Prämie, über deren Verwendung sie demokratisch entscheiden. Unser Partner Canaan Palestine ermöglicht die internationale Vermarktung. Iss was Gutes, tu was Gutes!
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Features
Artikelgewicht:
500 g
Brand:
Cashew for You